芋頭粉條的做法|芋頭粉條怎麼做好吃簡單

1、粉條一小把，小芋頭若干個，蔥一小根，味極鮮醬油適量，蒜3瓣，八角1-2顆，五香粉適量，鹽自行調整可加可不加；

2、粉條用溫水泡開即好不要泡久了，小芋頭切3-5mm的片，過水洗掉表面粘糊的澱粉；

3、蒜切片，八角1-2顆備好，鍋中放油下蒜片和八角爆香；下芋頭片炒至油覆蓋全部表面；

4、加水燉，大火燒開後轉小火，燉一小會兒後再加入粉條，或者直接加粉條一起燉；

5、加適量醬油（味極鮮最佳），味極鮮有點鹹度，用其他醬油或者嫌味道不夠的可以再加鹽自行調整，加適量五香粉；

6、燉到芋頭和粉條都差不多軟爛，轉大火收汁即可。