1、食材:芋頭1塊、臘腸1根、黃豆醬1勺、鹽適量、料酒適量、姜適量、蒜 適量、水適量。
2、芋頭切塊放入蒸籠,灑入適量的鹽。
3、上鍋蒸20分鐘後取出。
4、鍋裏倒入少量的油。
5、姜蒜切小丁爆香。
6、倒入臘腸,翻炒。
7、加入適量的料酒,2勺黃豆醬。
8、倒入適量的清水,煮開。
9、倒入蒸好的芋頭上,可以撒點小蔥。