芋頭好吃的做法

1、將芋頭去皮，切粒，加入少許鹽，放鍋中隔水蒸熟。

2、然後倒放米漿內拌勻。幹蝦仁選擇體積較小的，洗淨浸軟。

3、臘肉和攬角分別切粒後，與幹蝦仁同放鍋中爆香，並酌量用鹽、糖等調好。

4、炒拌後同放米漿、芋粒內一起拌勻，取出放糕盆中。

5、然後放進水鍋內隔水蒸熟。

6、並在糕面上放上芫荽、蔥、炒香的芝麻和熟油等。