關於芋頭的科普知識

1、芋頭從根部冒出的子葉芽是可以直接去掉的，但最好不要割。2、一塊種下的芋頭是可以生出很多的芽的，這個是正常現象，一般不需要割除，如果你覺得太密，種植的時候可以適當稀疏一些，因爲芋頭喜...

1、生石灰儲存方法：選用乾燥、封閉的陶瓷容器（如罈子），放置於室內乾燥陰涼處，將花卉種子用薄牛皮紙包好，紮緊，分層環排於壇內四周，再把適量的氯化鈣裝入紗布袋，放入種子中間，氯化鈣不要和種子直...

1、用料：芋頭半隻，白糖小半碗。2、削皮，用制丸勺挖出，呈圓球狀。3、準備白糖小半碗。（最好選用綿白糖。這是因爲綿白糖中含有20%的轉化糖，而轉化糖能抑止糖漿熬製過程中的晶體形成）。4、油燒...

1、用料：排骨350克、芋頭半個300克、蠔油2勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、糖1勺、澱粉5勺、姜4片、蒜3瓣、蔥1根、油10克。2、新鮮排骨需要不斷清洗，洗到沒有血水。我是先泡了5分鐘，然後...

1、蝦米加清水泡軟。2、半肥瘦豬肉洗乾淨，切小塊，連同調味料（五香粉除外），姜，蝦米一起放入攪拌機，攪成自己喜歡的大小顆粒。3、攪好後倒出來。4、芋頭削皮（芋頭要用又粉又面的纔好吃）5、切成小...

1、視情況而定。芋頭有粉的品種，也有不粉的品種，不粉的品種不論是蒸多長時間吃起來都是不粉的，不介意口感的可以繼續食用。2、粉芋頭吃起來則是粉糯清香的，如果芋頭蒸了1個小時之後還是硬...

1、可以一起食用。芋頭性平、味甘，而芥菜性溫，味甘，兩者的性味不一致，同吃並不會出現衝突情況，因此可以同食。2、芋頭富含碳水化合物，尤其是澱粉，並且含有一定蛋白質，纖維素，以及不少的維生素C，...

1、外觀不同。魔芋又叫蒟蒻，天南星科磨芋屬多年生草本植物，有小毒，中國古代又稱妖芋。魔芋的外皮會有一些暗紫色的斑，個頭大。芋頭是天南星科植物多年生草本芋的地下塊莖，別名又叫土芝、檳...

1、大芋頭的塊頭比較大，而小芋頭的塊頭比較小。2、大芋頭相對比較硬，而小芋頭相對比較軟。3、大芋頭當中膳食纖維的含量比較多，小芋頭當中則是糖分更多一些。大芋頭和小芋頭相似之處是比...

1、冷水。2、芋頭中的澱粉、纖維素含量較高，而且肉質緊實，比較難蒸熟，因此需要冷水下鍋。在加熱過程中熱氣就會滲入芋頭中，能夠縮短蒸芋頭的時間。像其他的米飯、紅薯等高澱粉的食物，也都是...

1、芋頭可以用來減肥。2、每100克可食用芋頭的熱量爲58大卡，而每100克可食用米飯的熱量爲116大卡，同等重量的芋頭熱量比米飯低，再加上芋頭富含澱粉，也屬於主食類，因此在減肥期間可以用適量...

1、適量吃芋頭不會胖。芋頭是多年生塊莖植物，每100克中含有熱量331卡路里，蛋白質2.3克，脂肪0.2克，膳食纖維1克，胡蘿蔔素160微克，維生素C6毫克，維生素E0.4毫克。另外，還含有鉀、鈉、鎂、鈣、鋅...

1、開胃健食芋頭杆應含有豐富的皁角苷成分，所以不能直接生吃，需要焯水後進行醃製，在醃製後的芋頭杆經過發酵會帶有酸味，這種酸味不僅能助人食慾大開，還有一定的健胃作用，可促進胃酸分泌，幫助...

1、芋頭一般都是春季栽培，具體時間是一月到三月份之間，立春後就陸續有人種植，種下後夏季末或者秋季初就可收穫。若是種植的時間早，氣溫較低，要注意覆蓋地膜來保溫保溼，避免凍傷，影響出芽和後...

1、芋頭在未完全煮熟的情況下的話是不建議在繼續食用的。2、因爲這種未完全成熟的芋頭食用的話會對人體的腸胃消化功能造成一定的影響，在平時生活中的話建議還是將其完全烹製成熟之後再...

1、菜場買幾個新鮮小芋頭，小芋頭適合盆栽。2、大概洗洗乾淨後拿個盆把新鮮芋頭泡入盆內，放在暗處每天換水等發芽。3、出根出苗了就可以準備一個深一點的盆，弄點土隨便什麼土都可以，豎着種...

1、準備食材：芋頭500克，生抽、香油、小蔥適量。2、首先將準備好的芋頭沖洗乾淨，然後放到鍋裏面蒸10分鐘左右，接着再將芋頭放進來涼水裏過一下，方便去皮，去皮後將芋頭切成小塊。3、在鍋中熱油...

1、煮熟的芋頭會發綠很有可能是因爲這個芋頭已經變質了，或者也有可能是這個芋頭在種植的過程中使用了太多的化肥。2、不過站在我們健康、安全的角度考慮的話，有發綠現象的芋頭最好都不要...

1、芋頭的功效與作用：（1）增強免疫力能增強人體的免疫功能，對於癌症手術後放射化療以及康復，有輔助治療作用。（2）潔齒防齲氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。（3）解毒防癌芋頭中含有...

1、摩擦：把很多的芋頭放在一個袋子裏面，不要放太滿，把袋子拿起上下抖動，使袋子裏面的芋頭之間摩擦即可去掉外皮。2、沖水：在流水下直接用手和鋼絲球給生的芋頭去皮，芋頭的大部分汁液都會隨着...

1、在春季選擇過冬的小芋頭，上面有萌芽的芽口就可以用這樣的莖塊來進行播種，芋頭是無性繁殖。2、種植芋頭要開溝，起壟，壟的高度50釐米左右，兩邊的溝是用於灌溉和施肥的。3、芋頭適合生長在...

1、食材:芋頭200克，米粉100克，乾貝適量，胡椒粉適量，鹽適量，食用油適量。2、芋頭去皮、洗淨、切絲，瑤柱（乾貝）泡發備用。3、米粉加水攪成濃稠麪糊，加入胡椒粉，鹽，芋頭絲，然後倒入抹油的盤子裏，上鍋蒸...

假芋頭，屬天南星科草本，地上莖可高達2-3米，全株最高可達5米。匍匐根狀莖粗5-8釐米，圓柱形，有節，常生不定芽條。葉多數，螺旋狀排列;葉柄粗大。全株有劇毒，地下莖尤甚，不可生食。須久煎並換水2—3...

1、芋頭沒熟芋頭的汁液中含有一種生物鹼成分，這種成分接觸到面板或者是口腔粘膜的話就會容易造成瘙癢。所以吃完芋頭之後喉嚨出現了癢的情況的話可能是由於芋頭還沒有熟。2、芋頭過敏吃...

1、整地施肥：芋頭對土壤適應性廣，以肥沃深厚、保水力強的粘質土爲宜。地整好後按80～100釐米行距開溝，溝寬50釐米，深35釐米，然後進行溝內施肥。芋頭需肥量大，生長期長，首先要施足底肥，畝施優質有...