蘿蔔燉排骨怎麼做

1、準備食材：蘿蔔1根，排骨500g，蔥、姜、鹽、料酒適量，清水適量。

2、先將白蘿蔔洗乾淨之後，然後用到切成塊狀；

3、然後將排骨洗淨切塊，接着將蔥花洗乾淨，然後切成蔥花，把姜洗淨，接着切片；

4、準備好上述的食材之後，在鍋裏面放入800毫升的清水，接着放入白蘿蔔塊，用水煮沸，煮沸之後，倒去湯水，並將白蘿蔔盛出，放在一旁備用；

5、在鍋內加入1000毫升清水，放入切成塊狀的排骨，用中火燉大約半個小時；

6、隨後加入白蘿蔔、薑片等食物，繼續用中火燉大約15分鐘；

7、然後再在裏面放入鹽和料酒進行調味，最後盛出來，在上面撒上蔥花就可以了。