如何製作水煎餃

1、先熱一下鍋，二、三十秒就可以。

2、放入大概2湯匙油，多少一點無所謂。左右晃動平底鍋，讓油平攤在鍋底。

3、規整的放入餃子。

4、加水，沒過餃子的3/4的量最佳（大概是平底鍋的2/3）。

5、蓋上鍋蓋，大火把水燒開後，小火燒10到12分鐘。

6、這時倒掉多餘的水，開啟鍋蓋繼續小火燒，直到餃皮略有焦黃（這個過程大概4分鐘，喜歡吃香一點的時間可以長一些）。

7、裝盤，開吃。