準備材料：麪粉 適量、溫水 適量。一、用溫水把麪粉和成團，放到一邊用布知蓋着醒個十五分鐘。道二、醒發好後將麪糰拉揉成圓繩型，如下圖所示。三、後切成一內個個長2.5釐米，如下圖所示。四、撒上面粉，再一個個壓扁，如下圖所示。五、用擀容麪杖將麪糰擀成薄的圓皮就可以，這樣餃子皮就已經做好了，食材：麪粉300g、水170ml、鹽3g、麪粉適量步驟：1、原材料備齊，水一次性加入麪粉中，攪拌成麪糰，取知出來放到搓面墊子上，用力的揉搓至均勻光滑。道2、醒面，醒好後繼續揉搓至更加柔軟更加有韌性，揉好後在麪糰下面鋪適量的麪粉。3、用擀麪杖擀成約1mm厚度的面塊.擀好後在上面均勻的灑一些麪粉。4、用1個8cm的蓋子，壓出一個個圓形的餃子皮，壓好後在上面灑一些麪粉。（邊料重新揉搓好了再的餃子皮)。5、完成，重疊在一起的時候要用專麪粉隔開，防止粘連到一起去了。小貼士：如果水偏多，則屬和好的面偏軟容易包，但煮的時候易破；反之如果水偏少，面硬，擀皮費事，包亦費勁。好的口感一般要求面要和得硬一些，有軟餅硬餃子之說。本回答被網友採納，麪粉做餃子皮的方法：食材食譜熱量：72(大卡)主料麪粉 適量方法/步驟1在和麪盆中放入適量麪粉，加入一小勺鹽，2再在麪粉盆中加入一個雞百蛋清，加入雞蛋清的餃子度皮，包成餃子，煮熟後撈在碗裏不容易粘住，3用一小碗放入涼水開始和麪，先加入少量水，用手版或者筷子，將麪粉和成麪疙瘩；4然後再用手把麪疙瘩用力按壓到一快兒，5再把麪糰上面用手蘸有點水，再繼續揉，反覆蘸水揉麪2-3次後，用鍋蓋蓋住，醒30分鐘，6面醒好後，取一小塊，搓成長條，用刀切成小劑，或者用手拽也行，7用小擀麪杖將小面劑檊成圓權形，就可以包餃子了，餃子皮的做法用料：高筋麪粉、溫水zhidao（各適量）1、把麪粉和適量水放進面盆裏，用筷子攪拌幾圈，再用手團成團即可。2、然後把和好的麪糰蓋上溼布，或者保鮮膜版，醒發至少15分鐘。3、醒發好之後，用刀切成段狀，稍稍搓勻拉伸後用刀切小塊，撒上面粉。4、接着小塊用手壓成餅狀（不要壓的太扁，否則後面擀皮兒的時候不好調整形狀）。5、然後再把小麪餅用擀麪棒擀成權皮，擀到合適的大小，個人滿意的厚度即可www.51dongshi.com防採集。
餃子是很美味的，當有朋友來家裏做客，親手做一個餃子皮給他吃，讓他對你的手藝稱讚不已，來和我一起做美食，做一個家裏的美食家，不再羨慕外面的館子。
準備材料：麪粉 適量、溫水 適量。一、用溫水把麪粉和成團，放到一邊用布蓋着醒個十五分鐘。二、醒
工具/材料
麪粉
水
操作方法
將麪粉倒入大碗，碗一定要大，不然和麪的時候會灑出來。
準備材料：米粉 (粳米粉)：適量、水：適量。1、起鍋倒入適量的清水燒開，然後將米粉慢慢倒入
然後一邊少量的加水一邊不停地輕輕攪拌。
主料麪粉200g和麪之燙麪1把麪粉放入盆中（麪粉的量據人口及菜量而定），然後將開水均勻
攪拌成麪糊後將麪糊倒出開始揉。
餃子皮的原料：餃子專用麪粉餃子皮的配料：水餃子皮的做法：1、和麪。水龍頭開到一滴一滴狀，
用手把麪糰揉成長條。
然後開始均勻的切大塊。切好的塊撒上面粉用硬的東西壓平。
然後使用擀麪杖壓成薄薄的麪餅就可以了。
準備材料：米粉 (粳米粉)：適量知、水：適量。1、起鍋倒入適量的清水燒開，然後將米粉慢慢倒入鍋內，用筷子順時道針攪和，速度不能太慢，防止結塊不熟。2、待米粉炒到看不見生粉，鍋內看不到多餘的水分時盛出。3、麪皮要趁熱做，這步手一定要沾涼水專，將麪糰揉光滑。4、取一塊米粉團，手沾水將屬粉團安扁，中間厚邊上薄的餃子皮即可（做餃子皮這個過程是不用擀麪杖的），米餃子的做法知1.準備餡料韭菜，看個人喜歡。餡料放適量鹽和熟油2.用煮開的開水和粉,記得一定是剛煮開的。粉團一定和到剛剛好，不你黏手也不幹。（用小勺子一邊加水一道邊用筷子拌，拌到乾的粉都結團啦就可以啦）3.將粉和成光滑粉團後，取兵乓球回大小的麪糰搓圓，用手掌壓扁後捏開，但不能捏得太薄了。捏皮的時候手上沾點油，避免黏手，4.最後就答跟包餃子一樣捏合，捏點菱角5.用盤子蒸也行，最好就是用蒸包子用的帶孔的蒸架蒸熟就可以啦本回答被網友採納，麪粉可以透過做成麪糰，再用擀麪杖擀成百餃子皮，需要用到的材料有：擀麪杖、麪粉、雞蛋、度鹽等，具體做法如下所示：1、取出麪粉，在麪粉中加入一勺鹽，攪拌均勻，如圖所示。2、之後在麪粉中打入雞蛋清，如圖所示。3、之後在麪粉中加入涼水，活問成面絮，如圖。4、然後用手將面絮揉成麪糰，反覆蘸水揉麪2-3次後，用鍋蓋蓋住，醒30分鐘答，如圖。5、時間到了專，取一小塊麪糰，用刀切成小劑，如圖。6、然後用擀麪杖將劑子擀成薄面皮，如圖所示。注意事項劑子建議切成大小相似屬的樣子，以免擀出來的麪皮大小不一。本回答被網友採納，麪粉可以透過做成麪糰，再用擀麪杖擀成餃子皮，需要用到的材料有百：擀麪杖、麪粉、雞蛋、鹽等，具體做法如下所示：1、取出麪粉，在麪粉中加入一勺鹽，攪拌度均勻，如圖所示。知2、之後在麪粉中打入雞蛋清，如圖所示。3、之後在麪粉中加入涼水，活成面絮，如圖道。4、然後用手將面絮揉成麪糰，反覆蘸水揉麪2-3次後，用鍋蓋蓋住，醒30分鐘，如圖。5、時間到了，取一小塊麪糰，用刀切成小劑，如圖。6、然後用擀麪杖將劑子擀成薄面皮專，如圖所示。注意事屬項劑子建議切成大小相似的樣子，以免擀出來的麪皮大小不一，首先找個面盆，放入三勺面，加入適量的水，涼水。然後放入一個雞蛋，用筷子攪拌，麪粉要比較粘稠，然後下手團城麪糰，然後做成劑子，然後改成餃子皮，很簡單啊，把麪粉倒入一個盆中，倒入適量的水，然後開始和麪，面多了加水，水多了加面，最終，活成光滑的麪糰，麪糰撕成面球，面球擀成面棍，然後切成小團，然後小團擀成餃子皮就可以了內容來自www.51dongshi.com請勿採集。
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