1、包菜一個、豬肉50克、幹辣椒一個、蔥花少許、薑末少許、鹽少許、十三香少許、雞精少許、醬油少許。
2、把包菜洗淨切成塊。
3、肉切片,蔥切成蔥花,姜切成末,辣椒切丁備用。
4、把鍋燒熱倒入適量的油,油熱後下入肉片煸香。
5、倒入蔥,姜,辣椒煸出香味,加少許醬油上色。
6、倒入包菜略炒。
7、加入鹽,十三香,雞精調味,並翻炒均勻。
8、炒好後就可以出鍋裝盤了。