1、食材:花菜適量,肉片適量,胡蘿蔔適量,青辣椒適量,蔥適量,姜適量,蒜適量,幹辣椒適量,花椒適量,茴香適量,鹽適量,胡椒粉適量,雞精適量。
2、把花菜去根,掰成小朵,進行清洗。
3、準備肉片、胡蘿蔔片、青椒片和蔥薑蒜與幹辣椒。
4、將菜花放入水中焯水半分鐘。
5、放入肉片、香料和蔥薑蒜翻炒,再放入菜花炒一分鐘。
6、放入胡蘿蔔與調味品,放入青椒,翻炒均勻,撈出裝盤。