白菜生吃的方法

1、蘸醬吃，只需將白菜嫩心洗淨，就可以直接蘸醬吃了。

2、涼拌吃，需要將白菜芯切成極細的白菜絲，配上香油、醋和鹽等調味，攪拌均勻後就可以吃了，吃起來口感極爲細膩嫩爽，喜辣的朋友，還可以放點辣椒油。

3、白菜是一種很普通的蔬菜，但是白菜是十種對人體有益的食物之一，它富含多種營養物質，營養價值也很高。白菜中含有很多的維c，這也是人們的身體平時需要的營養物質，而且它還含有一些胡蘿蔔素和膳食纖維，對自己的身體是很有好處的。