選購白菜的方法

1、透過捏白菜，感覺白菜是否包裹比較緊實。如果緊實，說明白菜水分充足而且新鮮。

2、觀察白菜外表。白菜出現斑點或者比較多的小黑點，這樣的白菜儘量不要選購。

3、看白菜個頭。儘量挑選個頭比較大的白菜。

4、看大白菜根部。根部出現黴點或者腐爛，這樣白菜不要購買。