1、原料:淡菜乾、新奧爾良調料、油。
2、淡菜乾提前泡發(冷水浸泡至少10個小時)。
3、泡發後摘洗乾淨。
4、加入新奧爾良調料攪拌均勻醃製十五分鐘。
5、裝入袋子密封放進冰箱冷藏至少四個小時最好隔夜。
6、淡菜乾冷藏好後,電餅鐺裏刷油,開啟下鍵。
7、放進去淡菜乾平鋪在電餅鐺裏烤十分鐘左右即可。