1、首先將韭菜洗淨切碎,胡蘿蔔洗淨切丁備用。
2、將豬肉末加蔥末、黃酒、生抽拌勻醃製一會備用。
3、之後將普通麪粉加雞蛋和適量的水拌勻成糊狀,然後到入韭菜末、胡蘿蔔丁以及醃製好的肉末。
4、電餅鐺預熱後選擇煎餅模式,放上模具,塗油,倒入適量麪糊,麪糊定型後將模具取出。
5、之後,蓋上蓋子,2分鐘後將麪餅翻面,煎至金黃出鍋。