怎麼做老乾媽沙丁魚乾

1、用料：小沙丁魚乾100克、老乾媽豆豉辣醬1瓶、辣椒油1湯勺、料酒2茶匙、醬油2茶匙、砂糖1茶匙、生薑1小塊。

2、小沙丁魚乾中倒入一些溫水，浸泡一下。

3、倒掉水後，小沙丁魚瀝乾水分。

4、鍋中倒入適量油，放入沙丁魚乾和生薑末。

5、翻炒均勻。

6、倒入料酒、醬油和砂糖，翻炒均勻。

7、倒入辣椒油。

8、加入100克老乾媽豆豉辣醬。

9、小火煨入味即可。