1、香蕉泥能煎着吃。
2、食材:麪粉220克、牛奶375毫升、香蕉1根、雞蛋1個、油適量。
3、香蕉掰斷,放到料理機里弄成泥。
4、將香蕉泥、麪粉、牛奶、雞蛋,全都放到一個盆裏,攪拌均勻。
5、平底鍋上刷油就可以煎了。
1、香蕉泥能煎着吃。
2、食材:麪粉220克、牛奶375毫升、香蕉1根、雞蛋1個、油適量。
3、香蕉掰斷,放到料理機里弄成泥。
4、將香蕉泥、麪粉、牛奶、雞蛋,全都放到一個盆裏,攪拌均勻。
5、平底鍋上刷油就可以煎了。
1、香蕉泥能煎着吃。
2、食材:麪粉220克、牛奶375毫升、香蕉1根、雞蛋1個、油適量。
3、香蕉掰斷,放到料理機里弄成泥。
4、將香蕉泥、麪粉、牛奶、雞蛋,全都放到一個盆裏,攪拌均勻。
5、平底鍋上刷油就可以煎了。
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1、香蕉泥能煎着吃。
2、食材:麪粉220克、牛奶375毫升、香蕉1根、雞蛋1個、油適量。
3、香蕉掰斷,放到料理機里弄成泥。
4、將香蕉泥、麪粉、牛奶、雞蛋,全都放到一個盆裏,攪拌均勻。
5、平底鍋上刷油就可以煎了。
能否指點下香蕉煎餅應該怎樣做?
香蕉餅即可以做早餐,也可做午餐,而且容易製做!
1、糯米香蕉餅 2、餃子皮香蕉餅
3、酥香香蕉餅 4、雞蛋香蕉餅
5、牛奶香蕉餅2. 5勺糯米粉加1勺玉米麪粉,和香蕉泥攪拌。
3. 帶手套揉成團,再分成小團搓圓。
4. 將圓團放在芝麻盤子裏,壓扁成餅,這樣芝麻粘的多。
5. 平底鍋放油燒熱,將沒有芝麻的一面朝下先煎,金黃後換一面再煎,注意檢視,不要糊了。
香蕉泥和麪粉怎麼做餅好吃
每天早上都少不了早餐。如果你在外面吃膩了,你可以花幾分鐘在家做一頓美味的早餐。家裏隨時可以有一點麪粉,想做點什麼的時候也很方便。今天早上可以做香噴噴的香蕉蛋糕,好吃又好吃。準備兩根香蕉,去皮切塊,然後用勺子壓成泥狀,再倒入牛奶攪拌均勻。另外,在碗下的麪粉裏放入適量的牛奶,加入兩個雞蛋和適量的白糖和硬麪粉,用筷子攪拌均勻。麪粉可以少一點,這樣味道會更軟。最後將攪拌好的香蕉泥和麪糊一起倒入,拌勻,煎至兩面金黃。很簡單,值得一試。材料:兩個西葫蘆,兩個雞蛋,500克麪粉。工作方法1.將西葫蘆洗淨,然後擰成絲,放入盤中。2.打入兩個雞蛋3.加入麪粉,加入適量的鹽,然後攪拌成糊狀。4.鍋裏放適量油,倒一層糊,蓋上鍋蓋,小火煎3分鐘。5.翻過來繼續煎3分鐘,就可以出鍋了。6.出鍋後把蛋糕切成小塊,就可以出鍋了。7.美味的西葫蘆雞蛋餅做好了。很簡單,但是味道不簡單。非常好吃。西葫蘆很嫩,雞蛋很香。敏姐經常在家做,幾分鐘就能做一盤。你喜歡嗎?一般可以給孩子做。想吃營養早餐就試試這個做法吧。紅燒肉很適合在寒冷的冬天吃的一道菜。在普通家庭的日常生活中,是最常見的一道菜。煮出來的豬肉嫩而不膩,家家都喜歡。衆所周知,紅燒肉放適量的糖是很有必要的。那麼,平時,你在家是用冰糖還是砂糖呢?如果沒有正確使用,紅燒肉就不好吃。紅燒肉一般是五花肉做的。將買來的五花肉整個放入鍋中,加些涼水,放幾滴料酒,一起煮開,撈出,將五花肉洗淨。切成3釐米左右的小塊。鍋中放入適量冰糖,煎至冰糖完全融化呈金,倒入五花肉和適量醬油翻炒,確保每一塊肉顏色均勻,鍋中倒入開水,蓋上五花肉,放入蔥、薑片、香葉,加蓋燜1小時以上,最後大火收汁。所以做紅燒肉,一定要吃冰糖,因爲冰糖更甜,這樣做出來的豬肉味道會更好。餃子大家都不陌生。它已經是生活中常見的食物,餃子有一個很好的寓意,象徵着團圓。過節的時候一家人一起包餃子是一件很幸福的事。餃子可以蒸,可以煮,可以炒,炒出來的餃子味道更香更好吃。我平時在家炒餃子爲了不糟蹋餃子的皮,會用很多油,所以炒出來的餃子吃起來會很油膩。其實炒餃子準備一點調料。在碗里加入適量的澱粉和水,攪拌均勻。該比例優選爲1∶8。然後把餃子倒進鍋裏。煮沸後,收集汁液。然後倒入食用油,炸至金。可以從鍋裏拿出來吃。這種煎餃吃起來不油膩,也不好看。
香蕉吃不完簡單做法
1.油炸香蕉油條
材料:熟香蕉8根,米粉100g,萬能粉60g,海鹽0.5茶匙,糖1茶匙,水3/4到1杯水,薑黃粉少許,煎炸油。
步驟:
1)將成熟的香蕉去皮,切成兩半。
2)準備麪糊:將麪粉、鹽、糖、薑黃粉和水放入碗中混合。
3)中火加熱鍋中的油。
4)將香蕉塗上麪糊,然後煎至金。
2.納特拉香蕉鬆餅
時間:30分鐘
上菜量:12個鬆餅。
設備:鬆餅罐,電動攪拌器(或打蛋器)
材料:3根熟香蕉(搗成泥)、1杯萬能麪粉、1杯全麥麪粉、2茶匙發酵粉、0.5茶匙鹽、1/2杯黃油(室溫)、3/4杯糖、2杯雞蛋、1茶匙香草精和1/4杯nutella醬。
步驟:
1)在鬆餅罐或紙質襯墊上噴灑烹飪噴霧。
2)在碗中,混合麪粉、泡打粉和鹽。
3)在另一個碗中,用電動攪拌器將黃油和糖攪拌2-3分鐘。將雞蛋、香草和香蕉泥攪拌至光滑。
4)逐漸加入麪粉混合物。
5)用鬆餅烤盤將麪糰分開。
6)在每個麪糰上塗上果仁醬。
7)將未熟透的鬆餅以350度烘烤20-22分鐘。
香蕉餅煎幾分鐘能熟 香蕉餅的簡單做法
1、香蕉餅煎4分鐘能熟。
2、香蕉3只、瘦肉5克、雞蛋1個、麪粉20克。花生油30克、粗鹽5克、白糖10克。
3、香蕉去皮搗碎、瘦肉切成泥,待用。
4、拿一個小盆把香蕉泥、瘦肉泥、麪粉、雞蛋去殼,調入精鹽,拌勻作成一個大餅,放入碟內待用。
5、煎鍋下油,放入香蕉餅用小火煎到二面金黃至熟,剷起切件上碟即可。
香焦怎麼做好吃
一、蜜烤香蕉
蜜烤香蕉的用料:香蕉3根、黃油20克、白砂糖2小匙、檸檬汁10ml、蜂蜜適量。
蜜烤香蕉的做法:
1、將黃油和細砂糖放入平底鍋中,用小火融化。
2、將去皮的香蕉放入平底鍋中,用小火煎至雙面金黃。
3、擠上一些檸檬汁在香蕉上後關火。
4、將香蕉放在烤碗中,淋上蜂蜜。
5、放入預熱好的烤箱中層,160度,烤約8-10分鐘。
二、牛奶香蕉糊
牛奶香蕉糊的用料:香蕉20克、牛奶30克、玉米麪5克、白糖5克、水適量。
牛奶香蕉糊的做法:
1、將香蕉去皮後,用勺子研碎。
2、將牛奶倒入鍋中,加入玉米麪和白糖,邊煮邊攪均勻。
3、注意一定要把牛奶、玉米麪煮熟。
4、煮好後倒入研碎的香蕉中調勻即可餵食。
三、香蕉泥
香蕉泥的用料:香蕉70克、檸檬汁5克、白砂糖少許。
香蕉泥的做法:
1、將香蕉洗淨,剝去白絲。
2、把香蕉切成小塊,放入海爾攪拌機中,加入白糖。
3、滴幾滴檸檬汁,用海爾攪拌機攪成均勻的香蕉泥。
4、倒入小碗內,即可餵食。
香蕉吃法的做法大全集
香蕉的各種吃法大全:
準備食材如下:香蕉2根,麪包糠60克,食用油100毫升,雞蛋1只。
熟透的香蕉一根,香蕉一定要熟透纔夠甜,味道也好,去皮,先切成小塊,用攪拌機打成果泥,這一步不加水,直接打成泥,沒有攪拌機的可以手動壓成泥。<br>普通大小的雞蛋一個,打入香蕉泥裏,加入牛奶,攪打均勻,加入麪粉,泡打粉,糖量根據需要適當添加,同樣攪打均勻,使麪糊順滑無顆粒,不要過度攪打。<br>接着準備一口不粘鍋,一定要用不粘鍋哦,鍋底要厚,受熱要均勻。中火燒熱後稍微調至中小火。<br>舀一勺麪糊到鍋裏,無需放油,不要攪動,麪糊自己會向四周流動成圓形,待底部焦黃,表面稍微凝固,翻面,把另一面煎熟即可,重複操作直到所有材料用完!
煎香蕉怎麼能不粘鍋:就是把香蕉泥和麪粉和在一起成糊狀後在煎餅怎麼能不沾鍋啊?謝謝了
先在煎餅上塗一層油,再放鍋裏煎
香蕉的吃法及做法
芭蕉科芭蕉屬植物,又指其果實,熱帶地區廣泛種植。香蕉味香、富含營養,植株爲大型草本,從根狀莖發出,由葉鞘下部形成高3~6米(10~20尺)的假杆;葉長圓形至橢圓形,有的長達3~3.5米(10~11.5尺),寬65釐米(26寸),10~20枚簇生莖頂。下面爲大家帶來香蕉的吃法及做法,快來看看吧。
蛋酥香蕉卷
食材:2根香蕉、2個雞蛋、2包蛋卷、適量麪包糠、少許鹽、適量白糖。
做法:
1、準備好香蕉、雞蛋、蛋卷、麪包糠。
2、再準備適量白糖與少許鹽。
3、先將蛋卷在包裝袋內捏碎。
4、再倒入大碗中用蒜臼搗碎。
5、磕入雞蛋。
6、加鹽、白糖攪拌均勻備用。
7、香蕉帶皮切段。
8、然後剝去皮。
9、裹上一層蛋卷液。
10、再裹上一層面包糠。
11、依次做好所有的香蕉段。
12、鍋內倒油燒至6成熱。
13、輕輕下入香蕉段。
14、炸至兩面金黃。
15、用漏勺撈出瀝油。
16、再用吸油紙吸去油份即可。
香蕉豆沙春捲
食材:300g香蕉、200g豆沙餡、適量春捲皮、適量米網皮、1勺麪粉。
做法:
1、準備材料:香蕉、豆沙餡;春捲皮或米網皮都可以;一勺麪粉用少許水調成麪糊,用來封口。
2、香蕉從中間對半切開,再截成段。大約每根可以分成4份。
3、取一張春捲皮,放上一段香蕉。
4、將豆沙餡放在截面上。
5、捲起包好,封口處抹面糊沾住。
6、如果用米網皮,要提前將米網皮夾在溼毛巾中,使其回軟,包的方法相同。
7、全部包好。
8、平底鍋中加少量的油,煎至兩面金即可。
香甜烤香蕉
食材:360g香蕉、適量黃油、適量朗姆酒、適量蜂蜜。
做法:
1、香蕉2個備用。
2、平底鍋小火燒熱,黃油塗抹在鍋底。
3、香蕉放入小火煎。
4、一面煎至金黃後,翻面繼續煎。
5、撒入一寫朗姆酒,讓香蕉帶上酒香。
6、煎好的香蕉放入烤盤中。
7、塗上蜂蜜。
8、放入烤箱中層,160度,上下火10分鐘即可。
香蕉巧克力棍
食材:香蕉2根、巧克力150克、杏仁碎0.5杯
做法:
1、香蕉剝皮,切兩半,插上小棍,放冰箱冷凍5個小時以上或者凍硬了爲止。
2、巧克力掰成小塊,隔水化開。
3、將凍硬的香蕉冰棍從冰箱拿出來,裹上一層巧克力,再沾上杏仁碎即可。
黑椒裏脊香蕉卷
食材:200g裏脊、2根香蕉、適量黑胡椒粉、適量黑白芝麻、適量麪包糠、適量鹽、適量澱粉、適量雞蛋液。
做法:
1、裏脊肉片成薄片,再用刀拍成薄片狀。
2、用海鹽、現磨黑胡椒碎醃製15分鐘。
3、香蕉切成段;肉片排成合適大小,將沾過玉米澱粉的香蕉段裹起來。
4、拖勻蛋液,放入加了黑白芝麻的麪包糠中,滾勻。
5、放入熱油中,炸制金即可,時間不要太長。
6、切成1.5-2釐米厚的段即可。
香蕉雞蛋餅
食材:120g香蕉、適量雞蛋、適量麪粉、適量白糖、適量白芝麻、適量香蕉。
做法:
1、香蕉扒皮,放入料理機。打入雞蛋。
2、放入白糖。
3、攪打均勻,這個過程會起到雞蛋攪拌鬆散起泡的作用。
4、倒入碗內。
5、放入麪粉適量。
6、放入麪粉適量。
7、鍋子倒入少許油。
8、將麪糊倒入鍋內。
9、倒入麪糊,晃動鍋子,使其均勻沾滿鍋底。
10、檢視邊緣,成金,即可翻面。
11、開啟一根香蕉,放入餅內,捲起,即可。
簡版香蕉酥
食材:3張思念印度飛餅、適量香蕉、適量麪粉、1個蛋黃。
做法:
1、準備材料。
2、將香蕉去皮分成小塊。
3、用勺搗碎,加入適量麪粉調勻。
4、飛餅從冰箱拿出來後,略解凍,對切成兩份。
5、在一份的二分之一處劃上兩刀。
6、反轉過來,加上香蕉餡。
7、對摺,將劃刀口向上。
8、用手按壓一下。
9、再用叉子壓出花邊。
10、排入烤盤,刷蛋黃液。
11、烤箱預熱,190度,烤至香蕉酥膨脹酥脆即可。
12、誘人的香蕉酥
冰糖枸杞燉香蕉
食材:1根香蕉、適量冰糖、10顆枸杞
做法:
1、香蕉1根,去皮後切成小塊。
2、分層碼放整齊。
3、冰糖4-5塊,用擀麪杖碾碎。
4、將冰糖碎撒在香蕉上。
5、枸杞10幾粒兒,用清水洗淨。
6、將枸杞放在香蕉上,每片香蕉上放一個。
7、上鍋中火蒸8分鐘。即可。
1.香蕉冰棍
食材:香蕉
做法:用那種熟透的非常甜的香蕉,切段(如果有合適的竹籤也可以用整個香蕉),插上牙籤,放冰箱冷凍。
2.糖果香蕉
食材:香蕉1根、餛飩皮50g、油適量。
做法:1)香焦去皮,切小段,分十字切開。
2)把香蕉段包在餛飩皮裏,包到最後邊上沾點水,可以讓皮更好的粘住。
3)兩邊象糖果紙那樣擰幾下,動作一定要輕,餛飩皮很薄,一用力就破了。
4)全部包好。
5)鍋中放油燒至180度。
6)放入香蕉炸。
7)中間用筷子給香蕉翻身,以免受熱不均導致上色不均。
8)外皮微黃時撈出瀝油裝盤,可食用。
3.香蕉黃油烤吐司
食材:香蕉1根、白吐司2片、黃油25g、紅糖15g、椰蓉適量。
做法:
1)備好所需材料。
2)黃油切小丁放平底鍋中加熱融化。
3)黃油融化後關關,把香蕉切片放在黃油當中拌均。
4)加入紅糖。
5)把香蕉均勻的拌開,每一片上都裹上黃油和紅糖。
6)再把香蕉鋪在白吐司片上。
7)上面細細的撒上一層椰蓉,入180度的烤箱中屋烤8分鐘8)出爐後再撒上一層椰蓉,從中間切開即可。
4.香蕉薄餅
食材:中筋麪粉200g、白砂糖1茶匙、酵母粉3g、牛奶150g、香蕉1根、黃油1茶匙。
做法:
1)在碗裏倒入麪粉,並加入酵母粉,拌勻。
2)加入3勺糖。
3)將牛奶倒入碗裏,用微波爐加熱到35度左右。
4)雞蛋打至蓬鬆起末。
5)將黃油化成液體狀。
6)將牛奶,黃油,雞蛋液加入麪粉中攪勻,餳至20分鐘左右。
7)將麪糊倒入平底鍋中至麪糊發泡凝固。
8)將香蕉搗碎成泥。
9)將香蕉泥包入薄餅內,即可出鍋。
5.拔絲香蕉
食材:香蕉1根、雞蛋2個、白糖適量、麪粉適量、澱粉些許、色拉油適量。
做法:
1)香蕉剝去皮
2)切成差不多大小的塊。
3)雞蛋打入碗內,加麪粉、澱粉、水、少許色拉油。
4)攪拌成均勻的麪糊。
5)將香蕉塊拍上少許幹澱粉。
6)然後掛糊。
7)油燒至7成熱時,下掛了糊的香蕉塊慢炸。
8)然後瀝油。
9)鍋內留少許油,倒入適量白糖炒至粘稠狀。
10)倒入炸好的`香蕉塊均勻的裹上糖泥即可出鍋。
6.簡版香蕉酥
食材:飛餅3張、香蕉適量、麪粉適量、蛋黃1個。
做法:
1)準備材料。(印度飛餅選原味微甜口味的)
2)將香蕉去皮分成小塊。
3)用勺搗碎,加入適量麪粉調勻。
4)飛餅從冰箱拿出來後,略解凍,對切成兩份。
5)在一份的二分之一處劃上兩刀。
6)反轉過來,加上香蕉餡。
7)對摺,將劃刀口向上。
8)用手按壓一下。
9)再用叉子壓出花邊。
10)排入烤盤,刷蛋黃液。
11)烤箱預熱,190度,烤至香蕉酥膨脹酥脆即可。
7.脆皮香蕉
食材:香蕉100g、雞蛋1個、麪粉適量、油適量。
做法:
1)麪粉放入碗裏,打入雞蛋。
2)加入少量清水,攪拌至沒有面粉的小碎粒。
3)香蕉剝皮,切成厚片。
4)把香蕉厚片放入麪糊裏,裹上一層面糊。
5)鍋裏放油燒熱,轉小火放入包裹好麪糊的香蕉片。
6)煎至兩面金黃即可。吃時可根據口味蘸果醬。
8.香蕉盒子
食材:麪粉200g、香蕉兩根、葡萄幹50g
做法:
1)麪粉備好。
2)用溫水和成光滑的麪糰靜置二十分鐘,如果揉得好,不靜置也是可以滴。
3)葡萄乾泡漲後撈出。
4)香蕉切成小塊和葡萄放在一起拌勻。
5)麪糰揉成長條切成劑子。
6)擀成麪皮。
7)包上香蕉葡萄餡。
8)上面再象盒子那樣蓋上一層面皮捏緊周邊。
9)電餅鐺加熱,把香蕉盒子放進去烙熟即可。
9.藍莓醬香蕉卷
食材:香蕉1根、油適量、春捲皮適量、藍莓醬適量。
做法:
1)準備食材。
2)香蕉去皮分成3段切開後,每一段的一半,用刀挖出一點香蕉。
3)把藍莓醬分別加入挖出香蕉一半中。
4)用春捲起捲起。
5)包好。
6)鍋內油溫5分熱,加入油煎。
7)大火煎至金馬上撈起8)瀝乾油分上桌。
10.蛋酥香蕉卷
食材:香蕉2根、雞蛋2個、蛋卷2包、麪包糠適量、鹽少許、白糖適量。
做法:
1)準備好香蕉、雞蛋、蛋卷、麪包糠
2)再準備適量白糖與少許鹽。
3)先將蛋卷在包裝袋內捏碎。
4)再倒入大碗中用蒜臼搗碎。
5)磕入雞蛋。
6)加鹽、白糖攪拌均勻備用。
7)香蕉帶皮切段。
8)然後剝去皮。
9)裹上一層蛋卷液。
10)再裹上一層面包糠。
11)依次做好所有的香蕉段。
12)鍋內倒油燒至6成熱。
13)輕輕下入香蕉段。
14)炸至兩面金黃。
15)用漏勺撈出瀝油。
16)再用吸油紙吸去油份即可。
做法一
材料:香蕉、冰糖
步驟:
1、香蕉去皮,和冰糖一起裝盤中。
2、整盤放入裝水的電磁爐中,加蓋,中火定時蒸10分鐘。
3、十分鐘後,取出可吃。
做法二
材料:香蕉、冰糖、枸杞
步驟:
1、枸杞放水裏浸泡十分鐘,去除細沙後洗淨待用。
2、香蕉剝皮擺盤。
3、放入冰糖。
4、鍋內水燒開後,放入香蕉。
5、上鍋蒸十分鐘。
6、出鍋擺上枸杞裝飾。
香酥炸香蕉
1.準備好所有的食材。
2.雞蛋打散,香蕉去皮切小段。
4.中小火炸制金黃。
5.炸好的香蕉放在吸油紙上吸出油份,吃的時候也可蘸食一些番茄醬。
香蕉雞蛋餅
1.準備好雞蛋、香蕉、和少許糯米粉或者麪粉。
2.雞蛋打散,香蕉切片。
3.把2者一起倒入料理機攪拌3到5秒鐘。
4.底部煎熟後,翻一面,繼續煎熟即可。
香蕉奶昔
1.準備材料。
2.牛奶倒入料理機中,香蕉切小塊。
3.攪拌至濃稠沒有固體香蕉塊即可。
香蕉蛋糕
1.材料:中筋麪粉156克、雞蛋3枚、香蕉3根、白砂糖100克、色拉油125克、大杏仁65克 泡打粉5克、小蘇打1.25克、肉桂粉2克
2.將中筋麪粉過篩與泡打粉、小蘇打粉、肉桂粉混合備用。
3.200度預熱的烤箱,烤20分鐘左右,取出表面涮一層稀釋的蘋果醬即可。(烤焙時間請按自家烤箱威力適量調整)。
巧克力脆皮酸奶香蕉奶糕
1.準備好所有材料。
2.小鍋裏倒入蛋黃,細砂糖,牛奶攪拌均勻。
3.放到火上慢慢加熱,不要煮沸,快煮沸的時候立即離火,放涼。
4.趁巧克力沒有成型,立刻撒上花生碎沾在表面,再放入冰箱冷凍即可。
香蕉山藥卷
1.準備好所需要的原材料。
2.將香蕉去皮切成小塊,和牛奶一起倒進攪拌杯裏。
3.將山藥條放在香蕉餅的一端。
4.然後卷至另一端,用刀切成兩釐米左右的段即可。
香蕉麪包
1.準備好所需要的材料。
2.香蕉搗成泥與除黃油之外的所有材料混合。
3.做好的麪包卷排放到刷過油的烤盤裏再次發酵。
4.表面刷全蛋液,撒上白芝麻,放入預熱好的烤箱中下層,175°上下火烤20分鐘。
材料
香蕉一根、牛奶適量、雞蛋一個、砂糖10克
操作方法
將牛奶倒入鍋裏,然後小火加熱。
把蛋黃取出,用打蛋器打散。
用勺子攪拌牛奶,加熱五分鐘左右,加入蛋黃液和糖,攪拌均勻。繼續加熱到牛奶粘稠。
把香蕉去皮打成香蕉泥。
往香蕉泥裏放入晾好的牛奶,攪拌。
放入冰箱冷凍,每小時拿出來攪拌一次。
第四次就可以挖成球,可以吃了。
香蕉的烹飪方式有哪些
香蕉蛋卷的做法
材料
麪粉,香蕉,糖,牛奶,橄欖油,雞蛋,巧克力醬
做法
1、麪粉過篩後加入細砂糖,再倒入打散的蛋液攪拌均勻;
2、將牛奶和橄欖油倒入雞蛋麪糊中攪拌均勻;
3、將攪拌好的麪糊過篩;
4、平底鍋燒熱,倒入兩小勺麪糊攤成蛋餅;
5、香蕉去皮在油鍋內小火稍煎;
6、將香蕉捲入蛋餅內,表面擠上少許巧克力醬,撒上椰絲即成 。
香蕉戚風蛋糕的做法
材料
蛋白4個,白醋幾滴,細砂糖60g,蛋黃3個,低粉80g,水1大匙,油50ml,香蕉去皮淨重80g
做法
1.將香蕉用叉子碾成香蕉泥,加入水,調成糊狀;
2.蛋黃里加入香蕉糊,15g白糖,油,用打蛋器打至濃稠;
3.篩入低粉,攪拌均勻;
4.蛋白打成泡泡,加入幾滴白醋,分次加入糖打發;
5.將1/3蛋白加入到蛋黃糊中,用橡皮刮刀從底部撈起,拌勻,然後將全部倒入蛋白的盆中,攪拌均勻;
6.倒入模具中,在桌面上震幾下,震去大個的汽泡;
7.烤箱預熱180度,30分鐘;
8.出爐後摔一下,倒扣,冷後脫模。
煎香蕉的做法
材料
香蕉 隨意
麪粉 蛋 麪包削/燕麥削
檸檬 蜂蜜
做法
我喜歡吃甜食,喜歡吃炸香蕉。不過炸香蕉的熱量可不是普通的高呀~ 結果發現了煎香蕉,自己嘗試了,即簡單又美味,在這裏與大家分享
1. 將香蕉去皮,切半及切斷;蛋打散
2. 將麪粉、蛋液和麪包削分別放在三個盤子上順序排列
3. 去皮的香蕉裹上面粉,適度把麪粉壓在香蕉肉上,然後裹上蛋液,最後是麪包削
(我沒有面包削,所以用燕麥削,感覺更香更健康)
4. 平鍋上抹少許油,中火煎香蕉至均勻的金
(放多油會比較香,不過要求低卡的話就不行哦~ 放少油煎出來的香蕉酥脆,也不賴)
5. 把蜂蜜加上適量的檸檬汁, 淋在熱騰騰的香蕉上即可 <3
*煎過的香蕉比原本的香蕉來得更香甜,放上清新的檸檬蜂蜜可以中和煎香蕉的甜膩。檸檬口味的優格冰淇淋冷熱搭配更佳!
蜂蜜香蕉慕斯的做法
材料
蜂蜜15g,香蕉泥100g,打發淡奶油100g,牛奶50g,吉利丁4g,蛋黃1個,檸檬汁4g
做法
1.首先將吉利丁粉與粉重量的3—5倍的冷水調勻至漿糊狀(泡吉利丁的水溫必須低於28℃)
2.將泡好的吉利丁放入牛奶中,隔水加熱至膠體完全融化
3.將蛋黃與綿白糖混合攪拌均勻,再將拌勻的蛋黃加入牛奶中,混合加熱至80—90℃左右停火
4.將香蕉與檸檬汁混合拌勻粉碎
5.加入蜂蜜混合拌勻
6.將混合拌勻的香蕉泥加入3中混合攪拌均勻
7.當漿料冷卻至30℃左右時,加入打發好的淡奶油混合拌勻
8.在模具底部放上一層蛋糕坯,將調好的慕斯漿料擠入模具中約一半高度
9.在漿料上再放上另外一塊蛋糕坯
10.用剩餘的漿料將整個模具填滿,將表面抹平,送入冷凍櫃中冷凍
11.約3小時後,從冷凍櫃中取出,上邊緣用火加熱,向上取出模具,表面裝飾即可
香蕉跟麪粉怎麼做煎餅纔好吃
用料
中筋粉(普通麪粉) 150克
鹽 2克
水 75克
食用油加在麪糰 5克
香蕉 2根
食用油 若干克
以上材料可以做八張封面圖大小的餅(封面圖爲一張餅)供3-4個人早餐吃
在家就可以做的香蕉飛餅 無敵好吃的香蕉煎餅 😋的做法
麪糰材料麪粉/鹽/水/油和成光滑麪糰。密封起來放在冰箱冷藏一夜鬆弛。早晨把麪糰取出來稍稍回溫十分鐘,用切面刮板切成四分如圖。
tips:1我一般前一天晚上和麪第二天早上做,麪糰醒發三個小時以上延展性會比較好,容易擀得開。
2和好的麪糰外面再抹一層油裝保鮮袋放冰箱,到時候取出來不會黏在保鮮袋。
取出一份整理一下,我就是四邊都掖一下,變成比較規整的四邊形。麪糰上也抹點油。
面板大面積抹油!!擀麪的部分全部抹上油,非常重要!!把麪糰擀成40釐米*40釐米的薄片。擀的時候不要着急,輕輕擀,多幾次就可以擀薄了,儘量不要破皮,破了可以稍稍捏一下擀一下把洞補上。
兩根香蕉用擀麪杖搗成泥。
剛剛擀好的面片中間切開,一半就是一個餅,把香蕉泥的1/8(一根香蕉的1/4)均勻鋪在一邊。
注意看手法,藉助刮刀把一邊一起來輕輕蓋在另一邊包裹住香蕉泥。
鍋裏面放多一點油,油溫要熱一點接近沸騰(幫助餅快速定型,有煎炸口感),在刮刀輔助下把餅胚轉入油鍋。
煎好一邊再翻面,油稍微多一點好吃。
出鍋切開,直接吃也很好!
小貼士
1 面板 麪糰 擀麪杖多抹油 不然麪糰粘住了容易翻車
2 麪皮擀得儘量薄才保證外皮有脆的口感
3 鍋裏油不要太少,油溫不能太低