3種方法來做意大利千層麪|如何做意大利千層麪

目錄方法1：選擇千層麪餅1、如果你用乾的原料做澆料，那麼用加工過的或者泡過的千層麪餅。2、如果原料有足夠的液體或水分那麼用速食千層麪餅。方法2：給千層麪澆調料——只澆奶酪和番茄醬1、開始時在盤子澆上薄薄一層調料。2、然後加一層面餅。3、加一層汁。4、再加一層面餅。5、麪餅上蓋一層番茄醬。6、重複直到你做好了最上面一層。7、最上面撒上碎奶酪。很多材料可以做成意大利千層麪，當然你也可以挑最簡單的那種來做。如果你知道千層麪澆料的關鍵，那麼你很快就能在沒有菜譜的情況下做出美味的千層麪，因爲澆料的原則就是千層麪的關鍵。

方法1：選擇千層麪餅

1、如果你用乾的原料做澆料，那麼用加工過的或者泡過的千層麪餅。只有較少的汁來泡麪的話，很難烹飪。很多人喜歡泡過的或加工過的麪餅爲了方便也爲了麪餅能很好的烹飪。

2、如果原料有足夠的液體或水分那麼用速食千層麪餅。這適用於大部分千層麪，因爲你可以加番茄醬和（或）奶酪醬並且這些足夠烹飪了。

方法2：給千層麪澆調料——只澆奶酪和番茄醬

1、開始時在盤子澆上薄薄一層調料。這能保證麪餅底部的潮溼並使之後加上的麪餅不會粘到盤子上。通常這一層用番茄醬因爲它不容易粘起來。

2、然後加一層面餅。

3、加一層汁。鋪開奶酪醬或白汁沙司。用白汁沙司時撒一點奶酪粉。

4、再加一層面餅。

5、麪餅上蓋一層番茄醬。

6、重複直到你做好了最上面一層。最後總是用一層面餅撒上奶酪或白汁沙司。

7、最上面撒上碎奶酪。這樣烹飪的時候會使表面變成漂亮的棕色。撒上甜的紅燈籠椒會更好看。現在可以按照菜譜的說明拿去烤了。