肉醬意大利麪佐千頁豆腐的做法

1、食材：意大利麪條四分之一、五花肉肉末適量、番茄醬三分之一瓶、糖少量、千頁豆腐幾片。

2、大蒜若干，切成沫。肉沫稍微醃製一下，用醬油少許，黃酒，澱粉。少許鹽。樓主家裏火鍋的各種我都放了點，千頁豆腐切小塊，蟹棒，蝦餃都切小塊。

3、西紅柿用熱水燙一下，去皮，切成丁。

4、意麪煮的時候放一點鹽，大約十五分鐘，自己試試看看，不用太爛。

5、煮完放一點橄欖油防止粘黏，也可以放普通的熟的植物油。

6、做肉醬方法如下，倒入少許花生油，然後加入蒜末，待出香氣，加肉肉沫，煸炒待變色，加入番茄醬，少許糖，少許水，然後加入千頁豆腐，中火翻炒。待到有泡，試味道，然後關火，撒上少許黑胡椒。拌上煮好的面即可。