小銀魚怎麼做好吃又簡單

1、主料：蔥1根、雞蛋3個、銀魚乾15克。

2、輔料：生抽2茶匙、鹽3克油適量。

3、銀魚乾洗淨，用清水浸泡30分鐘。

4、雞蛋打出，加上2茶匙生抽調味。

5、雞蛋拌均勻後加上少許小蔥。

6、熱鍋下花生油。

7、放入浸泡好的銀魚。

8、銀魚翻炒幾下後，加入3克鹽調味。

9、最後倒時蛋液，迅速翻炒至熟即可。