怎樣做魚泡老雞湯|魚泡老雞湯怎麼做

1、用料：老雞一隻、魚泡兩個、蟲草花、龍眼乾適量。

2、魚泡泡發八小時,蟲草花與龍眼乾洗淨,備用。

3、魚泡泡發後切小塊備用。

4、雞肉用開水燙兩分鐘,去腥味。

5、取沙煲一個,倒七成水,放入魚泡、龍眼乾、蟲草花,開大火,水開,小火煲半個小時。

6、半小時後,往沙煲倒入燙好的雞肉,開大火湯開了,小火慢煲。

7、小火煲1個鐘,就OK啦,關火。可以開吃啦！