驢肉能和什麼菜搭配做餃子餡呢

1、食材清單：驢肉、白菜、蔥、香菜、圓蔥、大蔥、料酒、醬油、五香粉、雞精、麪粉。

2、驢肉洗淨，剁成肉餡。

3、肉餡加入一根大蔥。

4、加上四分之一的圓蔥，一起剁成肉泥。

5、剁好的樣子。加入煮好放涼的花澆水攪拌均勻。

6、加入料酒，雞精，香油，花生油，醬油，五香粉順時針攪拌均勻。

7、白菜葉子切細。

8、再切入香菜。加入鹽。仍舊是一個方向攪拌。

9、所有材料混在一起，一個方向攪拌勻即可。

10、把麪粉和成麪糰，擀成餃子皮。

11、包成餃子。