1、用電飯鍋煮土豆燒雞要半個小時左右。
2、用冷水把雞塊泡一小時,中間換一次水,拔血;將拔完血的雞塊放入電飯煲中,放冷水沒過雞塊;(水面約在電飯煲的2/3),以吃飯的瓷勺爲量度放佐料:兩勺醬油,兩勺料酒,一勺白糖,一個八角,兩片姜,一段蔥。電飯煲調煮飯檔,開鍋後開啟鍋蓋煮10分鐘(這個過程去腥),然後蓋上鍋蓋,加一平瓷勺鹽(此後不能開鍋蓋),用保溫檔燜10分鐘。再轉煮飯檔5分鐘,再用保溫檔燜15分鐘。這時,雞腿已經基本熟了;土豆去皮洗淨切塊,放入鍋內與雞塊同煮15分鐘,土豆熟了就好。
1、用電飯鍋煮土豆燒雞要半個小時左右。
2、用冷水把雞塊泡一小時,中間換一次水,拔血;將拔完血的雞塊放入電飯煲中,放冷水沒過雞塊;(水面約在電飯煲的2/3),以吃飯的瓷勺爲量度放佐料:兩勺醬油,兩勺料酒,一勺白糖,一個八角,兩片姜,一段蔥。電飯煲調煮飯檔,開鍋後開啟鍋蓋煮10分鐘(這個過程去腥),然後蓋上鍋蓋,加一平瓷勺鹽(此後不能開鍋蓋),用保溫檔燜10分鐘。再轉煮飯檔5分鐘,再用保溫檔燜15分鐘。這時,雞腿已經基本熟了;土豆去皮洗淨切塊,放入鍋內與雞塊同煮15分鐘,土豆熟了就好。
小編還爲您整理了以下內容,可能對您也有幫助:
1、用電飯鍋煮土豆燒雞要半個小時左右。
2、用冷水把雞塊泡一小時,中間換一次水,拔血;將拔完血的雞塊放入電飯煲中,放冷水沒過雞塊;(水面約在電飯煲的2/3),以吃飯的瓷勺爲量度放佐料:兩勺醬油,兩勺料酒,一勺白糖,一個八角,兩片姜,一段蔥。電飯煲調煮飯檔,開鍋後開啟鍋蓋煮10分鐘(這個過程去腥),然後蓋上鍋蓋,加一平瓷勺鹽(此後不能開鍋蓋),用保溫檔燜10分鐘。再轉煮飯檔5分鐘,再用保溫檔燜15分鐘。這時,雞腿已經基本熟了;土豆去皮洗淨切塊,放入鍋內與雞塊同煮15分鐘,土豆熟了就好。
怎麼用電壓力鍋做土豆燉雞塊的家常做法
用料:雞腿2只,土豆3個,小蔥大蒜生薑一些,生抽1湯勺,老抽1湯勺,燒酒1湯勺,鹽少許,白糖半勺,八角1個,花椒一些,酒釀1大勺,香蔥一些。
電壓力鍋版雞肉燉土豆的做法:
1、雞腿切斷,加料酒蔥老抽,醃製二十分鐘。
2、熱油,蔥姜幹辣椒熱鍋,出香味加入雞腿,炒三分鐘,加入切好的土豆,加老抽調色,與土豆一起炒二分鐘。
3、倒入電壓力鍋,燉30分鐘左右。
用微波爐或者電飯鍋能做土豆燒雞塊嗎
首先 LZ要知道用 普通火做這個菜的話就簡單了。
用電飯鍋可以做 土豆,雞切塊,建議比一般的小塊一點。。
來點蔥花 鍋裏放點點油,電飯鍋開燒飯檔,油燒熱放蔥熗鍋,(注意電飯鍋熱的比較慢。。。)
放雞炒一下,放醬油 鹽 糖,香料根據自己習慣和喜好加入。
放水,注意電飯煲裏的水比較不容易蒸發 比一般鍋水略少。
煮上半小時。。。。很慢的。。。開蓋看熟爛了沒,放土豆,攪合幾下。。。繼續煮。。15分鐘大概。。看土豆快熟了,開蓋 開大火 收湯。。。。。。總之很慢就是了。。。。。
全是自己根據前一段的租房生活慢慢打的字哦!。。。。其實電飯煲燉菜什麼的還是很好的,中午燉上晚飯吃正好。
雞肉燉土豆要多長時間
燉半個小時就可以了,具體做法如下:
主料:雞肉500g、土豆2個
輔料:油適量、鹽適量、醬油適量、八角適量、花椒粉適量、香葉適量、幹辣椒適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、白糖適量
步驟:
1、雞肉洗淨切成小塊
2、鍋中水燒開,將雞塊焯熟
3、撈出焯好的雞塊備用
4、蔥切末,薑切片備用。準備好幹辣椒、八角、香葉
5、熱鍋熱油,放入焯好的雞塊翻炒
6、再放入蔥姜、辣椒、八角、香葉炒出香味
7、倒入適量料酒翻炒
8、再放適量的醬油翻炒
9、一小勺花椒粉,炒勻
10、適量白糖,提鮮
11、倒入清水,沒過雞塊即可,大火燉15分鐘
12、土豆洗淨切塊
13、將土豆塊放入鍋中
14、蓋蓋,再燉15分左右
15、待湯汁收差不多即可出鍋裝盤
用電飯鍋煮雞需要多長時間?
三十分鐘至一個小時。電飯鍋燉雞使用的食材不一樣,使用的食材也會有所不同。使用電飯鍋燉雞時,將雞肉清洗乾淨,焯水後,放入鍋中煮燉即可。雞肉可以單獨煮燉,也可以搭配香菇、土豆、蓮藕等食材一起煮燉。燉雞肉的過程中可以添加適量的生薑、大蒜、蔥段,有去腥提香的效果。
土豆燒雞要做多長時間
近段時間豬肉暴漲,雞肉價格也不便宜,雖然這幾天略有回落趨勢,吃肉吃土雞還是有些緊張。今天小惠的生活就以肉雞爲例,說一說土豆燉雞的方法,也就是問答所問的怎麼做纔好吃!
準備好食材:肉雞洗淨剁成塊,焯水淘淨浮沫備用。木耳冷水泡發去雜質,土豆削皮切塊泡水備用。青椒洗乾淨切成小塊,蔥段薑片蒜片切好備用。
鍋內添油燒熱,蔥薑蒜下鍋爆香,倒入雞塊翻炒,加料酒,炒出雞塊內多餘的水分。
加豆瓣醬煸炒,加老抽上色,就這麼一折騰肉雞基本上有六成熟了,加湯燉上十五分鐘左右加鹽調味。
調好味之後下入土豆燉制,土豆一般十分鐘左右就熟透了,想吃麪一點的就多燉會兒。倒入木耳,青椒,雞精,翻炒幾下就可以出鍋了。土豆燉雞的時間大概就是三十分鐘左右,夠快的吧!
吃肉雞就是有時間上的優勢,當然本地的土雞經過細火慢燉熬出來的味道肉雞是無法相比的,各有各的優勢吧!土雞再好吃,關鍵的一點是太貴,像我這樣的,土雞吃不起呀!
雞肉土豆湯,在電飯煲裏面需要燉多久?
菜譜簡介 這是我隨時都愛喝的湯,很令人滿足而且很容易做。今年寒假在家,我奶奶終於教會了我怎麼做。
材料
土豆3個,切成方塊,胡蘿蔔1根,切碎,大頭菜1個,切碎,洋蔥1個,切碎,蒜5頭,搗碎,雞腿1個,鹽和胡椒少許,調味用
做法
1.在大鍋裏放土豆、胡蘿蔔、大頭菜、洋蔥、雞腿,加水淹過後蓋上鍋蓋,用高火煮開,然後調小火燉45分鐘到1小時。如果喜歡可以撇去面上的油,並加鹽和胡椒調味。
2.把雞腿撈出來晾冷,把肉撕下來放回鍋裏,皮和骨頭不要。再燉30-45分鐘或更長時間就可以吃了。
土豆雞塊做法步驟
土豆雞塊做法步驟:雞肉切塊,用鹽、料酒、生抽、蔥拌勻醃製15分鐘,土豆去皮切2cm見方的小塊,鍋內燒熱油,放蔥姜下雞塊翻炒至雞塊變色,水份大部分消失,下生抽和土豆塊翻炒2分鐘,放鹽,大火燒開,小火慢燉20分鐘,轉中火加幾個幹辣椒收幹湯汁即可。
土豆燉雞塊是一道以雞肉、土豆作爲主要食材,以鹽、料酒、生抽、蔥、油、幹辣椒、啤酒,姜等作爲輔料製作而成的家常菜。雞肉有健脾胃、補氣血的作用,土豆含有優質蛋白質、碳水化合物、鐵、維生素B和維生素C等物質,土豆的特殊黏蛋白,不有潤腸作用,還有促進脂類代謝的作用。
土豆燉雞塊的做法
起鍋燒油放入冰糖煮到融化變色後,加入雞肉翻炒上色,再往鍋內加入花椒、八角、蔥、姜、蒜炒出香味,依次加入料酒、生抽、鹽、五香粉和熱水大火煮開,轉小火燉15分鐘同時加入土豆燉至軟爛,美味的土豆燉雞塊就完成了。
準備食材:雞、土豆、冰糖、花椒、八角、蔥、姜、蒜、料酒、生抽、五香粉、鹽。
1、雞洗淨切塊,再下鍋焯水2分鐘盛出。薑切片,蔥切段,蒜切片備用。
2、起鍋燒油,油熱後放入冰糖煮制融化變色,再加入雞肉翻炒上色。
3、往鍋內加入花椒、八角、蔥、姜、蒜炒出香味,再依次加入料酒、生抽、鹽、五香粉和熱水大火煮開。
4、轉小火燉15分鐘左右,同時加入土豆燉至軟爛,美味的土豆燉雞塊就做好了。
怎樣做土豆燉雞?電飯煲美味土豆燉雞家常做法!
土豆燉雞味道非常好,而且所含的營養價值很高,尤其是在天氣冷的時候,做上一鍋土豆燉雞,搭配上香香的玉米餅,或者是搭配一碗米飯,想想就覺得口水直流。很多人覺得土豆燉雞做起來特別麻煩,其實真的不麻煩,尤其是用電飯煲做土豆燉雞的話,更是超級簡單。羊兒今天教大家用電飯煲做美味的土豆燉雞,保證又簡單又好吃,趕緊過來看看吧。
01
小笨雞一隻,我在買雞的時候直接請老闆幫着給剁開的,不然回到家裏我可沒本事剁開這隻雞。
02
放進盆子裏,用冷水多次沖洗,將雞塊裏面的那些血水全部沖洗乾淨。
03
燒一鍋開水,燒開之後把雞塊放進去焯水,等到雞肉變色的時候,把雞塊撈出來。
04
雞塊撈出來之後放進冷水裏多次沖洗,把那些血沫子都沖洗出來,然後撈出來控幹水分。
05
土豆的用量隨你自己的便,你喜歡吃土豆那就多放幾個,土豆削皮,清洗乾淨。
06
土豆切成塊待用。
07
切點蔥段還有幾個乾紅辣椒,其實還要切幾片生薑的,我覺得我上輩子可能和生薑有仇,總是忘記買生薑,各位別忘記就行,生薑去皮切成片哈。
08
鍋裏倒油燒熱,放上一大勺子白糖,不斷攪拌讓其溶化。
09
把雞塊快速放進去不斷翻炒,這叫給雞塊上糖色,這樣做出來的雞肉質更鮮嫩,而且顏色好看。
10
雞塊均勻沾上糖汁之後,將蔥姜紅辣椒放進去翻炒。
11
再倒入一些料酒,這也是爲了給雞肉去腥氣的。
12
碗裏放醬油、食鹽、一點十三香調均勻,然後倒進雞肉裏面。
13
快速翻炒,直到雞肉均勻受色爲止,然後加上清水,不用很多,剛剛沒過雞肉就可以。
14
電飯煲清洗乾淨,把雞塊全部倒進電飯煲裏,按下蒸煮健就不用管了,電飯煲自動工作。
15
雞肉燜熟之後,將土豆放進去,蓋上蓋子繼續燜着。
16
土豆燜熟出鍋就可以了,搭配上一些自己做的玉米餅,真的特別的香喲。怎麼樣親愛的們,想吃麼?想吃那就趕緊做吧,哈哈。
怎麼用電飯煲做土豆燉雞腿(就只有一個電飯煲)
電飯煲做土豆燉雞腿的做法:
1、雞腿切塊洗淨。
2、土豆切塊。
3、先把雞腿加水放入電飯鍋,煮開。
4、然後將雞塊撈出,沖掉沫沫,鍋洗淨.
5、然後將雞塊放入,加熱水燉,水超過雞塊再多三分之一左右。
6、燉至熟爛放入土豆,醬油,五香粉,少許糖,提味兒。
7、蓋上蓋子繼續燉至土豆和雞塊更熟爛即可。