秋天吃柿子是很好的。 秋天吃柿子可以潤肺化痰、清熱生津。柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子，所
柿子中含有大量都維生素和微量元素，對人都面板和健康都有很大都幫助，但有很多人都不愛吃柿子，認爲柿子都口味不夠美，其實，吃柿子都好處有很多，因爲柿子的作用很大。那麼，柿子的作用到底有哪些?應該如何吃柿子更有利於健康呢?針對這些問題，今天我們就來對柿子做詳細都瞭解。
吃柿子的營養價值 1、氨基酸含量高 含有大量的蛋白質，還含有多種人體必需的氨基酸，平時人類經常食用可以健脾，也可以增強食慾，另外，還能消暑，降溫，可以有效避免中暑症狀的發生。 2、能提高人體免疫力 還有多種活性成分，人體吸收這些活性
柿子從外形上看，很像西紅柿，但是它與西紅柿所含都營養成分是不一樣都，因此，柿子都作用也是不同都，食用柿子，主要用於生津止渴，健脾化痰、清熱潤肺等，還可用於止瀉，關於柿子的作用，下面我們爲大家做詳細都介紹。
秋季吃柿子對抗癌還是有一些效果的。因爲柿子屬於老幼皆宜，營養豐富，含有大量胡蘿蔔素、維生素C、葡萄糖、果糖及碘、鈣、磷、鐵等礦物元素，而且還具有較高的藥用價值，鮮柿、柿餅、柿霜、柿蒂、柿葉都可入藥。鮮柿果中還含有無機鹽、礦物質和
柿子的功效
1.柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。
吃柿子應注意以下幾點： 1 不要空腹吃-- 空着肚子時， 胃酸濃度高 柿子所含單寧 膠質混合一起可能造成結石，。 2 不要多吃 柿子是甜食含糖量高於口腔不利 腐蝕牙齒，減少食慾，柿子所含鞣酸影響人體對鈣鎂的吸收。 3 儘量不要連皮一起吃 ，柿子
2.柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用。
3.柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。
4.柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。
5.柿子中的有機酸等有助於胃腸消化，增進食慾，同時有澀腸止血的功效。
柿子的食用禁忌
1.食柿子前後不可食醋。
2.不宜與酸菜、黑棗同食。
3.柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同
食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。
4.不要空腹吃柿子，柿子宜在飯後吃。
5.吃柿子的前後1小時內不宜喝牛奶。
6.空腹慎吃生柿子或食柿後忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石症。
7.柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃爲好。
上面已經詳細爲大家介紹了有關柿子的作用，以及柿子的選購和食用禁忌，大家不僅要在生活中認識柿子，瞭解柿子，還應該懂得如何利用柿子來養生，健康我們都身體，尤其要記住柿子都使用禁忌，以便更好都均衡營養，健康長壽。
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秋天吃柿子對身體的好處有哪些
柿子，是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富。 據研究測定，在每百克柿子中，含有蛋白質0.7克、脂肪0.1克、糖11克，能產生48千卡熱量。此外，柿子還含有鈣、磷、鐵等礦物質及多種維生素。但是，大量貪食，或不合理食柿子，則可造成胃“柿結石”，因爲，柿子中含有大量的果膠和膠酚，這兩種成分在柿膠和柿核中尤其多。 所以食柿子有八不宜： 1、不成熟的柿子不宜過多食用； 2、空腹飢餓時不宜食用； 3、過度勞累疲乏時不宜食用； 4、不宜同食含纖維素較多的蔬菜等食物； 5、患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃功能低下者不宜食用； 6、胃大部分切除術後不宜食用； 7、糖尿病人不宜食用； 8、食柿子應儘量少食柿皮。
秋天的柿子有什麼好處
空腹吃柿子
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能透過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。
柿皮 有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因爲柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
爲什麼秋天吃柿子最好
柿子屬於寒性食物，味道甘甜微澀，具有清熱去噪，潤肺化痰的作用。入秋後天氣轉涼，秋燥發威一不小心就容易感冒咳嗽，甚至會誘發支氣管炎。這時候來個香甜可口的柿子，就可以止咳潤肺，簡直是天然的保健食品，性價比超高！
2、解酒醒神
現在這個季節正是貼秋瞟的時候，和三五好友歡聚在一起，吃着火鍋唱着歌，興致一來總免不了喝上幾杯。可一不小心喝多了就容易醉酒上頭，醜態百出不說，更要緊的是酒精會對肝臟造成損壞。
聰明的中國古人發現，柿子具有防醉和消除宿醉的作用，因此常常用來當做醒酒藥食用。
柿子富含有機酸和鞣酸可以促進消化，加速酒精分解，減緩酒精對肝臟的傷害。柿子含有大量糖和鉀及水分，有利尿之效，幫助機體排泄。柿子富含 維生素C能增強肝臟功能，有護肝的作用。所以“醉後”來兩個柿子，可以減緩酒精對人體的損害，緩解頭痛，清醒頭腦。
柿子雖好，可也不能貪多呀！
柿子雖然美味可口，可是吃完後總感覺嘴巴有些乾澀，其實這是柿子中的鞣酸在作怪，主要集中在柿子皮中。若過多食用，柿子所含的鞣酸和果膠在胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物即柿石。所以不要過多的食用柿子，且最好去皮後再吃。
秋天吃柿子有什麼好處
①清熱止咳：柿餅上的柿霜清熱潤燥、化痰止咳。
②新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處。
③預防便祕、痔瘡等，食用柿餅能調和胃腸，
對於防治便祕和痔瘡出血等症有一定的好處。
秋天吃柿子好不好?
秋天吃柿子是很好的。
秋天吃柿子可以潤肺化痰、清熱生津。柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養豐富，不少人還喜歡在冬季吃凍柿子，別有味道。柿子營養價值很高，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半。所以，吃些柿子對人體健康是很有益的。中醫認爲其甘寒微澀，歸肺脾胃大腸經。具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃，生津潤腸、涼血止血等多種功效。含有豐富的胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。
柿子富含果膠，它是一種 水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對於糾正便祕，保持腸道正常菌羣生長等有很好的作用。體力勞動者多吃大柿子：它有消炎和消腫的作用，能改善血液循環，促進肌腱炎症和外傷的康復。柿子的招牌營養素十分豐富，與蘋果相比，除了鋅和銅的含量蘋果高於柿子外，其他成分均是柿子佔優。外國俗語云“一日一蘋果，醫生遠離我。”但是，要論預防心臟血管硬化，柿子的功效遠大於蘋果，堪稱有益心臟健康的水果王。
柿子不能吃太多，鞣酸可能加重便祕
儘管柿子中的果膠具有潤腸通便的效果，但是一部分澀柿子中的鞣酸含量更加可觀。鞣酸是一種具有收斂性質的物質，能夠促進大便乾結，對於腹瀉的人羣來說它能夠緩解便祕，但是對於正常人或者便祕患者來說，澀柿子吃多了會導致便祕加重。
此外，柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因爲柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與都能與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結石。因此一般認爲，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克爲宜。
柿子吃法不同滋味不同
中國是世界上產柿最多的國家，柿子品種繁多，吃法也不同。除了一般的直接生吃柿子外，還能將柿子做成凍柿子和柿餅。
在中國東北地區，由於柿子不易運輸和貯存，冬天一般把柿放在室外，用極低的溫度把柿凍成冰，稱爲凍柿子，然後運輸和貯存。由於凍柿子極爲堅硬，食用前一般放入水中，透過熱交換，使凍柿子的溫度上升，軟化，便於食用，此過程稱爲化凍柿子。化過的凍柿子和沒有化過的凍柿子口感相差很大，也有人直接食用冰冷堅硬的凍柿子，另有一番風味。柿餅是用柿子去溼加工製作而成的一種乾果。肉質乾爽，味清甜且存放久不變質。柿餅中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿餅有降壓止血、清熱潤腸之作用。
吃柿子有什麼注意事項
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因爲柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。另外柿子性寒，若患有胃部寒涼者，不宜食用。
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