1、電飯鍋蒸螃蟹需要蒸12~15分鐘。
2、由於電飯鍋在時間到時會跳電，因此最好用普通的鍋將螃蟹蒸熟（水煮沸後蒸12-15分鐘）。如果蒸螃蟹的時候，清潔螃蟹然後在螃蟹周圍放更多些厚片的姜和鬆散的大蒜或成束的蔥。如果真的想使用電飯鍋，則清潔新鮮的大閘蟹，然後用冷水在冷鍋中蒸15分鐘，這是一個快速的烹飪時間，但是您無需在蒸煮後立即提起鍋蓋。電源關閉必須再燜5分鐘以保持溫度，以使螃蟹煮熟。
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電飯鍋蒸螃蟹需要15—20分鐘能熟，這個時間就可以殺死裏面所有的寄生蟲了。但是，遇到個體特別大的螃蟹，就需要酌情增加時間了。電飯鍋蒸螃蟹首先就要先將螃蟹洗刷乾淨，然後肚臍朝上的放在電飯鍋的蒸籠中，蒸15—20分鐘即可出鍋。
電飯鍋蒸螃蟹需要多長時間熟電飯鍋蒸螃蟹做法：
步驟一：先用小刷子將螃蟹表面刷乾淨，然後將螃蟹的蟹腿用繩子捆好。
步驟二：將捆好的螃蟹放入電飯鍋的蒸籠中，放的時候要肚臍朝上，然後在肚臍上放一片生薑。
步驟三：在電飯鍋上按快速煮飯，這個時間剛好能將螃蟹蒸熟，但跳閘後不要立即揭蓋，再燜5分鐘保持溫度讓螃蟹熟透。
無論是整隻的螃蟹還是切塊的螃蟹，從開水入鍋時算起，總的蒸制時間不能低於15分鐘，因爲15分鐘左右才能將寄生蟲或致病微生物完全殺死，而且這個時間也不會導致蟹肉變老。
電飯鍋蒸大閘蟹要蒸多久
電飯鍋蒸螃蟹大概需要15分鐘到20分鐘左右的時間，一般大閘蟹的顏色變色了，就說明大閘蟹熟了。但是遇到個體特別大的螃蟹，就需要酌情增加時間了。
電飯鍋蒸螃蟹的注意事項：
1、蒸螃蟹時一定要用涼水下鍋，這樣蟹腳纔不易脫落，蒸出的螃蟹更有賣相。一定要記得蓋上鍋蓋，這樣蒸出來的螃蟹裏面的蟹黃纔會更軟糯有口感，更不會出現散黃的現象。
2、水開後蒸15-20分鐘即可，這時候肉質鮮嫩更有營養，時間短了蒸不熟，時間長了蟹肉老了口感就不好了。
電飯鍋蒸螃蟹要多長時間
電飯鍋蒸螃蟹要15分鐘，做法如下：
用料：大閘蟹2只、老陳醋、姜、紫蘇、料酒
步驟：
1、大閘蟹用刷子刷洗乾淨，繩子先別解開，不然在蒸的過程中蟹容易掙扎導致蟹腳脫落。
2、紫蘇洗淨，大葉子用來鋪在蟹身上，小葉子切碎備用。薑切片，另外切一些薑末備用。
3、電飯鍋因爲密封性較好，用來蒸蟹不用過多的水，加入薑片還有半蓋子料酒。
4、放上蒸籠，蒸籠上鋪兩片紫蘇，蟹肚子朝上放置，在蟹肚子上放置紫蘇葉。用小蘸碟裝上薑末一起上鍋蒸。
5、蒸的時間15分鐘。
6、蒸好的薑末倒上老陳醋或者蟹醋，再加上紫蘇末，做成調料。
7、開吃。
電飯煲蒸螃蟹需要多長時間
電飯煲蒸螃蟹要十五到二十分鐘左右纔可以吃。
螃蟹是一種常見的海鮮食物，常用來清蒸等食用。
味道鮮美，蒸螃蟹之前切記需要清洗乾淨再放入鍋中進行高溫蒸煮，蒸螃蟹所用的時間與螃蟹的大小有關，螃蟹越大，蒸螃蟹所用的時間越長，當螃蟹殼完全紅完時就說明熟了。
在蒸螃蟹的時候要注意把螃蟹的底部朝上，這樣能防止蟹黃流出。蒸螃蟹要隔水蒸，不能直接放入水裏煮。選擇螃蟹的時候可以選擇個頭比較大的，這樣的肉質比較多。
蒸螃蟹涼水上鍋，蒸出來的螃蟹味道更鮮美。蒸的時候注意把握時間，時間過長，肉質過老。
螃蟹要蒸多長時間纔會熟 螃蟹要蒸多久纔會熟電飯煲
1、螃蟹要蒸15到20分鐘會熟。
2、蒸螃蟹之前一定要將螃蟹清洗乾淨,先用水浸泡螃蟹,再用刷子刷洗螃蟹的全身,然後再放進電飯鍋中。蒸螃蟹的時候最好肚臍向上進行蒸,螃蟹身上會綁着繩子,可以不用去掉繩子,這樣蒸出來的螃蟹肉質地更緊實。
用電飯煲蒸螃蟹要多長時間？
蒸12～15分鐘
一，說明：電飯鍋因爲有個到時間跳閘的功能，所以最好用普通蒸鍋來蒸螃蟹（水開後蒸12-15分鐘），蒸的時候螃蟹要清洗乾淨，旁邊要多放點厚薑片和拍鬆的蒜子或大捆的蔥。如果實在要用到電飯鍋，那麼洗淨新鮮螃蟹後就用冷水冷鍋蒸15分鐘，也就是個快速煮飯的時間，但跳閘後不要立即揭蓋，須再燜5分鐘以保持溫度讓螃蟹熟透。
二蒸螃蟹圖解：
洗淨螃蟹
電飯鍋加花椒大料，入蟹蒸12～15分鐘。
出鍋嘍。
蒸螃蟹須知：
1、一般個頭的螃蟹，水開後，保持水沸騰的狀態，再15-20鍾。就可以殺死裏面所有的寄生蟲了。但是，遇到個體特別大的螃蟹，就需要酌情增加時間了(中心溫度上升比較慢)。
2、螃蟹最好不要拆開來蒸，會流失大部分的鮮味。
3、死螃蟹絕對不能吃，有毒。
4、如果要想蒸(或煮)出完整的(十隻腳都不掉)的螃蟹，可將活蟹放於冰箱冷凍室，凍僵後(注意，不是凍硬)，投入已燒開的水中直接煮。
做蔥油蟹等菜餚時則需要先將螃蟹切成小塊，然後再入鍋蒸熟。切塊的螃蟹也是需要開水入鍋的，也是先大火蒸上5分鐘，再改用小火蒸10分鐘左右就可以了。
總之，無論是整隻的螃蟹還是切塊的螃蟹，從開水入鍋時算起，總的蒸制時間不能低於15分鐘，因爲15分鐘左右才能將寄生蟲或致病微生物完全殺死，而且這個時間也不會導致蟹肉變老。
電飯煲蒸梭子蟹需要多長時間
梭子蟹是生活中比較常見的一種食物，它是海鮮中的一種，肉質鮮美，含有豐富的蛋白質、礦物質以及其他微量元素等，適量食用對身體有一定好處。梭子蟹可以用電飯煲蒸着吃，一般蒸15-20分鐘就可以熟透了。
大約15-20分鐘。
螃蟹又甜又鹹又冷。它含有大量的維生素、蛋白質、氨基酸、脂肪、鈣、鐵、磷等成分。雖然這些物質相對容易蒸發，但螃蟹的殼相對較厚。通常需要大約15-20分鐘來蒸制。如果螃蟹大，蒸的時間會更長。
梭子蟹的肉細膩可口。主要用於蒸煮。蒸煮時間不宜過長。一般建議蒸後蒸15分鐘左右，以免影響梭子蟹的口感和營養價值。
此外，蒸螃蟹時，還可以在水中加入適量的料酒、薑片和蔥。這些調味品具有特殊的芳香氣味，可以抑制魚腥味，改善鮮味。
把螃蟹買回家後，用一把小刷子把它擦乾淨，然後把一些辣椒和薑片放進電飯鍋的底部。清洗後的螃蟹放入鍋中時，一定要面朝上，這樣蒸的時候螃蟹黃就不會流出來。
然後我們關上蓋子並將其填充約15分鐘。在這裏，我們需要小心不要加水。過了一會兒，當蓋子開啟時，我們可以聞到香味的螃蟹，看到大紅螃蟹。
1.清洗並加入醬料
一定要洗螃蟹。在蒸的過程中，你可以把最喜歡的醬汁撒在螃蟹上。
2.梭子蟹蒸制時間的控制
在蒸螃蟹之前，你需要先把它洗乾淨，然後再把它放進鍋裏。當然，蒸煮時間必須得到很好的控制。首先，用高溫蒸5-8分鐘，然後用低熱蒸15-20分鐘。切記不要在螃蟹蒸熟後立即取出。首先，在鍋裏燉幾分鐘。燉不是因爲梭子蟹不成熟，而是可以透過燉來收集梭子蟹的汁液，使螃蟹變得更嫩可口，味道更好。
螃蟹要蒸多長時間纔好吃
蒸制的時間要根據螃蟹的大小適當調整，中等個頭的螃蟹蒸15分鐘就差不多了，大個的螃蟹可以多蒸5分鐘。螃蟹要腹部朝上入鍋蒸，這樣才能避免蟹黃流出來。
清蒸螃蟹的做法如下：
主料：螃蟹6只。
輔料：生薑1塊、小蔥1顆、生抽1勺、醋2勺、芝麻油1小勺、白砂糖1小勺。
步驟：
1、準備6只鮮活的螃蟹。
2、螃蟹身體表面有很多髒污，一定要刷洗乾淨。用手像圖中這樣抓住螃蟹的身體兩側，這樣就不容易被夾了。安全起見，戴上手套操作更安全一些。
3、一隻手抓住螃蟹，用廢舊牙刷在流水下面刷洗，特別是關節連接的地方。
4、電飯煲的三腳釜中放入適量清水，水量到最低水位線的位置。
5、水中放入薑片和料酒，開啓“營養蒸”程序，將水煮沸。
6、螃蟹腹部朝上放入電飯煲的甑鍋裏面。
7、然後再將甑鍋放回電飯煲的三角釜裏面。
8、迅速蓋上蓋子，繼續“營養蒸”程序，蒸15分鐘就可以了。
9、準備蘸料。生薑切末、小蔥切成蔥花，放入味碟裏面，加入1勺生抽、2勺香醋，少許白砂糖和芝麻油，再加入適量清水，攪拌均勻就可以了。
10、十五分鐘之後，開啟蓋子，完整而且乾淨的螃蟹就蒸好了。
11、將蒸好的螃蟹取出來，裝入盤中就可以上桌享用了。
螃蟹用電飯煲蒸該怎麼弄
準備材料：大閘蟹、姜、蒜、蔥、酸辣椒、醬油、陳醋
製作步驟：
1、大閘蟹洗乾淨後備用
2、姜洗淨後切片
3、電飯鍋水燒開後，把螃蟹翻過來放到蒸籠裏放上薑片
4、蒸15分鐘，跳閘了即可
5、蒜剁碎
6、蘸料：空碗加入蒜，蔥花，醬油，陳醋，酸辣椒
7、蒸好後蘸食即可
螃蟹煮多久 螃蟹需要煮多久
螃蟹蒸煮的時間一般在20到30分鐘左右爲宜，以螃蟹殼完全變紅爲蒸熟的標準。但是煮螃蟹的時間還跟螃蟹的大小、數量、以及火候有關係!當螃蟹的殼由青色變成紅色之後，此時最好不要開啟鍋蓋，小火燜上十分鐘左右，再關火開啟鍋蓋，取出螃蟹。
電飯煲煮螃蟹煮多久
15至20分鐘。一般個頭的螃蟹，水開後，保持水沸騰的狀態，蒸煮15-20鍾。但是，遇到個體特別大的螃蟹，就需要酌情增加時間。
煮螃蟹是冷水下鍋嗎
螃蟹最好是冷水下鍋,因爲這種方式會讓螃蟹整體的熟嫩程度也會保持一致,裏面的螃蟹肉會逐漸熟透。用冷水下鍋時需要注意下鍋時間,避免時間過長或太短影響螃蟹的口感。
煮螃蟹是肚子朝上還是皮朝上
蒸螃蟹肚子是朝上的。因爲螃蟹在蒸的時候,將肚子朝上,螃蟹背殼向下放,這樣螃蟹的膏汁就不會流失,鮮味就鎖住了。螃蟹受熱後,內部壓力增大,會導致膏汁從蟹殼縫隙溢出。螃蟹的腹部縫隙較多,如果腹殼向下放,膏汁流失的渠道也比較多。
電飯煲蒸螃蟹需要多久？
如果是活的一般5到6分鐘 死的也就7到8分鐘 要是凍得要看情況來定
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