如何做培根炒木耳|培根炒木耳製作方法

1、食材：培根3片、木耳5克、快菜300克、各調料適量。

2、黑木耳用溫水泡發，加點麪粉輕輕揉搓，然後用水反覆沖洗幾次撈出控水備用。

3、培根切成段，一片培根切成4段剛剛好。

4、香蔥切碎、蒜切片。

5、快菜洗乾淨用淡鹽水浸泡10分鐘後切成大段。

6、鍋燒熱加少許油放入培根片煎至微黃後加入蔥碎、蒜片、辣椒段炒出香味。

7、轉大火倒入快菜、木耳快速翻炒均勻。

8、加入六月鮮特級原汁醬油翻炒均勻。

9、翻炒至快菜打蔫成熟即可出鍋。