關於蔬有的科普知識

1、豆芽菜。當豆類發芽以後，不但有原來的營養元素，還讓維生素的含量提高不少，我們經常吃的黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素...

1、豆芽菜。當豆類發芽以後，不但有原來的營養元素，還讓維生素的含量提高不少，我們經常吃的黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素...

1、蔬菜有蘿蔔、白菜、甘藍、芥菜、芹菜、番茄、茄子、南瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、虹豆、豌豆、毛豆、韭菜、黃花菜、百合、荷蒿、菠菜、萵苣、小茴香、辣椒等。2、在農業生物學上，蔬菜可...

1、有機蔬菜與非有機蔬菜差別不大，或者說有微乎其微的差別。天然、沒有任何有毒元素，有機蔬菜和普通蔬菜長相差不多，看不出多大差別。2、環境的確與普通蔬菜有很大的不同，或可說完全不同，口...

1、有營養，大部分營養都在。2、經過乾燥脫水等生產環節後，蔬菜水果中的一些較爲嬌氣的成分會被破壞，比如維生素C就是其中一種性質不穩定、不耐高溫、很容易被破壞的成分。但是除了維生素C...

1、飯蔬[fànshū]吃蔬菜，吃粗劣食品。2、蔬菜[shūcài]指可以做菜吃的草本植物3、菜蔬[càishū]蔬菜。4、菜蔬之色[càishūzhīsè]比喻人們在饑荒年景度日所顯現的營養不良的臉色...

1、春筍芽：纖維素含量豐富。筍芽是竹子從土裏長出的嫩芽，所謂“嚐鮮無不道春筍”，春筍是一年中筍肉最爲鮮嫩潔白的時候。2、豆芽：維生素含量高。豆芽含有豐富的蛋白質和維生素C，微量元素含...

菠菜是生活中常見的蔬菜，也是十大有營養的蔬菜之一，在很久以前就被阿拉伯人稱爲“菜中之王”。菠菜是人體所需鈣，維生素、鐵和抗氧化劑等營養成分的良好來源，還富含有13種黃酮類化合物，對幹...

1、熱性蔬菜的品種十分繁多，一般常見的有扁豆、青菜、黃豆芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、大蒜、蒜薹、大蔥、小蔥、生薑等，它們都是屬於熱性的蔬菜。2、蔬菜是指可以做菜、...

1、蔬菜有蘿蔔、白菜、甘藍、芥菜、芹菜、番茄、茄子、南瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、虹豆、豌豆、毛豆、韭菜、黃花菜、百合、荷蒿、菠菜、萵苣、小茴香、辣椒等。2、在農業生物學上，蔬菜可...

1、蔬菜沙拉用生菜、圓白菜、紫甘藍、甜菜、番茄、黃瓜、彩椒、櫻桃蘿蔔、菊苣、歐芹等蔬菜。2、蔬菜沙拉是一種以新鮮蔬菜爲主要食材製作而成的美食，是一種非常營養健康的飲食方法，口感...

1、村酒野蔬[cūnjiǔyěshū]鄉村釀的酒，田野種的菜。形容酒食淡薄，生活清貧。2、飯糲茹蔬[fànlìrúshū]吃糙米和蔬菜。形容飲食粗劣。糲，糙米。3、菜蔬之色[càishūzhīsè]比喻人...

1、冬季的應季蔬菜有：白蘿蔔、胡蘿蔔、菜心、土豆、山藥、冬筍、蓮藕、芋頭、花生、馬蹄、白花菜、西藍花、韭菜花、黃花菜、芥藍、黑木耳、金針菇、茶樹菇、鮮蘑菇、猴頭菇、西紅柿、...

1、有機蔬菜是生產過程中完全不使用農藥、化肥、除草劑、生長調節劑等化學物質，不使用基因工程技術，根據國際有機農業的生產技術標準生產出來，經獨立的有機食品認證機構認證允許使用有機...

1、蔬菜乾果蔬脆片有營養。2、果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統稱，是以水果、蔬菜爲主要原料，經真空油炸脫水等工藝生產的各類水果、蔬菜脆片。3、果蔬脆片口感酥脆、風味各異、有益健...

1、生產方式不同：有機蔬菜採用自然的生產方式，普通蔬菜則會用到農藥化肥;2、安全性不同：有機蔬菜經過有機食品認證機構的審查，普通蔬菜則是不會經過審查;3、口感外形不同：有機蔬菜大小適中，...

1、蔬菜乾果蔬脆片有營養。2、果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統稱，是以水果、蔬菜爲主要原料，經真空油炸脫水等工藝生產的各類水果、蔬菜脆片。3、果蔬脆片口感酥脆、風味各異、有益健...

1、春季蔬菜有春筍芽、豆芽、菜花、菠菜、薺菜等。2、春筍芽：纖維素含量豐富。筍芽是竹子從土裏長出的嫩芽，所謂“嚐鮮無不道春筍”，春筍是一年中筍肉最爲鮮嫩潔白的時候。春筍味甘，清熱利...

1、有機蔬菜也叫生態蔬菜，有機蔬菜是在蔬菜生產過程中不使用化學合成的農藥、肥料、除草劑和生長調節劑等物質，不使用基因工程生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，採取一系列可持...

1、選地。有機蔬菜對土壤的要求比較嚴格，一般有機蔬菜需要種植到無菌的土壤裏，也需要土壤能大量的給其透過養分，通常需選用遠離工業區、城區等污染較爲嚴重的地方，可用園土混合有機肥種植...

1、蔬菜能爲人體提供豐富的維生素C，維生素B1胡蘿蔔素，煙酸等，能補充人體的需要，維持人體的健康，並能幫助人體抗壞血病，保護視力，預防乾眼症，緩解疲勞等。2、蔬菜含有豐富的鈣，鐵，銅等礦物質，對維...

1、香芹。人稱“源自地中海的魔幻調味料”，乃傘形科、歐芹屬二年生草木，植株花如其名，原長於地中海沿岸，株高約15~20公分左右，因香味清冽特別而著稱，既可生食，亦能與其他食材一起烹飪，享譽中外...

1、菠菜秋季涼爽的氣候條件可讓有些蔬菜生長的更好，通常來說秋天有什麼蔬菜呢，首先我們想到的是菠菜，菠菜是一種耐寒性蔬菜，它的生長適溫在15℃～20℃，秋季的時候正是菠菜營養生長的最佳時期...

1、有機蔬菜是生產過程中完全不使用農藥、化肥、除草劑、生長調節劑等化學物質，不使用基因工程技術，根據國際有機農業的生產技術標準生產出來，經獨立的有機食品認證機構認證允許使用有機...

冬季蔬菜有：白蘿蔔、土豆、豆芽菜、花菜，山藥、南瓜、蓮藕、冬筍、金針菇、花生，馬蹄、娃娃菜、黑木耳、冬瓜、西藍花，韭菜花、黃花菜、芥藍、樹菇、鮮蘑菇，猴頭菇、西紅柿、辣椒等等；白蘿蔔...