軟炸蝦仁

材料

蝦仁：適量; 雞蛋: 適量;麪粉: 適量; 食鹽：適量;椒鹽：適量;植物油：適量;黑胡椒：適量;

軟炸蝦仁的做法

蝦仁洗淨，挑蝦線

雞蛋打散，加鹽與黑胡椒，打勻

蝦仁裹蛋漿，裹麪粉，備用

鍋內入寬油，加熱

蝦仁下鍋炸

根據個人口味，盤中撒上椒鹽或番茄醬，一道美味可口的軟炸蝦仁就可以上桌了