肉鬆紫菜包飯做法

1、食材：米飯適量、紫菜適量（卷飯用）、竹簾1（卷飯用的）、黃瓜一根、醃蘿適量、火腿腸兩根、胡蘿蔔一根、鹽適量、香油適量、白芝麻適量、沙拉醬適量。

2、首先把所有的材料準備好，胡蘿蔔去皮洗淨，黃瓜洗淨。

3、把胡蘿蔔，火腿腸，黃瓜切條。胡蘿蔔可以切細點，太粗了吃的時候不好咬，主要爲了搭配顏色。

4、蒸好的米飯用飯勺弄散，加入少量的鹽，少許香油和芝麻拌勻。可以嘗一下米飯鹹淡，覺得沒味道可以在加些鹽，但也不要太多，因爲還有其他配料。

5、竹簾平鋪在菜板上，放上一片紫菜。

6、戴好一次性手套，用手將拌好的米飯均勻的鋪在紫菜上。

7、將鋪均勻的米飯用手壓實，如果感覺有點粘手就把手套上沾些涼水。也可以用勺子背面壓。

8、把切好的黃瓜條，火腿腸，胡蘿蔔，醃蘿蔔，放在米飯上，再撒上肉鬆，最後擠上沙拉醬。

9、兩手握住竹簾的下一端，從下到上把材料全覆蓋住。使勁按壓竹簾，讓米飯緊緊的黏住。

10、順着這個方向接着向上卷，每卷一下要壓一下竹簾，一定要卷緊。捐完撤掉竹簾。

11、用沾過水的刀將紫菜包飯切成一口一個的大小。沾上爲了防止米飯粘在刀上。

12、美味的肉鬆紫菜包飯就做好了。