怎麼做肉絲紫菜包飯|肉絲紫菜包飯怎麼做

1、紫菜2-3片，米飯250g，黃瓜1根，雞蛋3個，胡蘿蔔1根，醃蘿蔔1根，火腿罐頭半罐，熟白芝麻適量，米醋適量，鹽適量，芝麻油適量，金槍魚罐頭1個，沙拉醬適量，黑胡椒粉適量，肥牛250g，蒜泥適量，醬油適量，鹽適量，糖適量，芝士片2片，辣白菜適量，菠菜100g。

2、菠菜在沸水中焯30秒。撈出過涼備用。瀝乾菠菜的水分。淋上少許芝麻油。加入鹽、熟白芝麻拌勻。

3、切條的胡蘿蔔放入油鍋斷生。將蛋液攤成厚厚的蛋餅。切成長條狀備用。剔除黃瓜中心的瓜瓤。

4、將黃瓜切成條狀。

5、將煎火腿、醃蘿蔔切成條狀。

6、罐頭金槍魚瀝乾水分，加沙拉醬。上胡椒粉調味。用筷子攪拌均勻。

7、將用醬油、鹽、糖、蒜泥醃製的肥牛卷煎熟。

8、擠幹水分的辣白菜切成條狀。

9、將芝士片切成小條。

10、米飯微熱時，加入米醋、鹽、芝麻油。用勺子翻攪均勻。

11、竹簾上鋪上紫菜。將米飯均勻鋪在紫菜上。末端留出兩釐米的間隙。

12、在米飯的1/3處鋪上配菜。收口處刷上芝麻油或淨水幫助粘合。卷的時候要用力壓實。向前不斷推滾。做好的紫菜包飯頂上刷一層芝麻油。撒上熟白芝麻。切成一口的大小。即完成紫菜包飯的製作。