關於紫菜的科普知識

1、杏鮑菇與紫菜不相剋。2、杏鮑菇不能和鵪鶉蛋、鵪鶉肉、驢肉、田螺等食物一起吃。杏鮑菇+鵪鶉蛋：杏鮑菇和鵪鶉蛋等一起搭配食用易使人面生黑痣。杏鮑菇+鵪鶉肉：杏鮑菇和鵪鶉肉一起搭配...

1、紫菜泡水十分鐘（撈出備用）。2、蝦米用水泡軟洗去雜質（撈出備用）。3、雞蛋2個打入碗中（攪拌均勻備用）。4、鍋裏放入少許油，油熱後把擠幹水分的蝦米放入鍋裏炒香。5、蝦米炒香後加入熱水，大火...

1、紫菜蝦皮湯：補碘又補鈣。紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍。此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營養素。蝦皮可以補充豐富的鈣質，而且和紫菜一起搭...

1、西紅柿雞蛋湯裏能放紫菜。西紅柿雞蛋湯肉質湯味甘酸，其中含有豐富的維生素C和蛋白質、纖維素以及多種礦物質元素，營養價值以及食用價值較高，而紫菜含有大量的蛋白質、胡蘿蔔素和核黃素...

可以直接將紫菜泡在清水裏，一般泡十分鐘左右，其間要換一到二次次水。紫菜泡一下主要是因爲紫菜買回來裏面會含有部分細沙，需要用水泡一下把細沙淘掉，食用前用清水泡發，並換水以清除污染，毒素...

紫菜是我們大家很多人都吃過的一種食物，而現在很多人對於自己的身材管理是非常重視的，因此我們在這裏便要了解一下紫菜會不會長胖？紫菜會過敏嗎？紫菜會回奶嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想...

1、新鮮紫菜煮出來的湯應該是綠色的，味道鮮美，如果煮出來的湯是褐色的，就是已經變質的紫菜。2、紫菜的名字雖然叫做紫菜，但其實新鮮紫菜的顏色並不是紫色的，用新鮮紫菜製作的紫菜乾品，顏色應...

1、輔料：鹽1勺、色拉油1勺、蔥適量。2、蝦滑提前解凍，雞蛋打散，攪拌出泡備用。3、起鍋燒水，水開加入一勺鹽，一勺食用油，中小火，擠入蝦滑。4、加入紫菜，不喜歡可以不加，或者換成別的。5、倒入準...

紫菜色澤因環境及時期的不同而有黑紫色、紅紫色、綠紫色等，乾燥後變成紫色，故名紫菜。如果是秋天收穫的紫菜，經儲存過夏天的高溫後，內部色素髮生變化，在泡水尤其是長時間浸泡後，紫色素慢慢溶...

紫菜性寒，故平時脾胃虛寒，腹痛便溏之人忌食；身體虛弱的人，食用時最好加些肉類來減低寒性。每次不能食用太多，以免引起腹脹、腹痛。若紫菜在涼水浸泡後呈藍紫色，說明在乾燥、包裝前已被有毒物...

1、甲狀腺功能亢進的人羣，因爲紫菜裏面含有豐富的碘元素，能夠促成甲狀腺素的合成。如果本身已存在甲狀腺功能亢進，再食用紫菜就會攝入過多的碘元素，進而能夠加重甲亢的症狀。2、從中醫食療...

1、紫菜是一種營養價值很豐富的海中作物。從中醫角度來講，紫菜性味鹹寒，具有軟堅散結、清熱利溼的功效。2、紫菜中含有大量的營養價值，其中含碘量非常高，食用紫菜可以有效的對抗甲狀腺腫大...

1、主料：紫菜、雞蛋、蝦米。輔料：精鹽、味精、蔥花、香油。2、把紫菜洗淨撕碎放入碗中，加入三分之二的蝦米。3、在鍋中放入適量的水燒開，然後淋入拌勻的雞蛋液。4、等雞蛋花浮起時，加鹽、味...

1、主料：紫菜（海苔）200g。輔料：白芝麻10g。調料：色拉油適量、生抽適量、蠔油適量、蜂蜜適量、白糖適量、胡椒粉適量。2、紫菜撕成小片。兩勺蠔油、兩勺生抽、一勺蜂蜜、一勺白糖少許胡椒粉，...

1、材料：大白菜200克，水發紫菜70克，熟芝麻10克，蒜末、薑末、蔥花各少許。2、調料:鹽3克，白糖3克，陳醋5毫升，芝麻油2毫升，雞粉、食用油各適量。3、大白菜切成絲;油起鍋，倒入蒜末、薑末，爆香。4、...

紫菜是在海中互生藻類的統稱，自身不會開花。紫菜外形簡單，由盤狀固着器、柄和葉片3部分組成。葉片是由1層細胞(少數種類由2層或3層)構成的單一或具分叉的膜狀體，其體長因種類不同而異，自數...

1、紫菜豆豉：材料：豆豉150克、紫菜2張。調料：蔥1根、湯料3.5杯、黃豆醬50克、酒1大勺。2、將豆豉切碎；紫菜放火上烤一下使之酥脆，揉成細未；蔥切碎。3、取小鍋一隻，用湯料將黃豆醬稀釋，調味。4...

1、首先我們把紫菜撕成一小塊、一小塊的，然後再將其放入水中，稍微清洗一下。洗淨之後的紫菜，我們把水分瀝乾，放在一旁備用。接下來準備一把蝦皮，蝦皮也放在水裏洗一洗，洗淨後備用。準備一小...

1、紫菜蛋花湯準備食材如下：幹紫菜100克，雞蛋2個，食鹽1茶匙，蔥花適量，薑片適量，芝麻油1湯勺具體做法如下：將紫菜放到湯碗裏面，用水泡發，然後擰乾水分備用！雞蛋開啟入碗中，用筷子攪散備用！起鍋加入1...

不能吃，有毒。幹紫菜的保質期一般爲12個月，再開封后請儘早食用，如果是開封后吃不完的，要放置於通風乾燥處，可放1個月，過期則不能食用了。幹紫菜在存放時應該要避免潮溼高溫，可以封密好儲存冰...

1、建議洗一下比較好。紫菜是紫球藻目紫球藻科植物，味甘性寒，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質以及鈣、鉀、鎂等成分物質，營養價值以及食用價值很高，主要分佈於寒帶、溫帶以及亞熱帶...

海帶（每100克）、紫菜（每100克）的含碘量各是1毫克、1800微克，海洋生物的含碘量很高。含碘最高的食物爲海產品，如海帶、紫菜、乾貝、淡菜、海蔘、海蜇、龍蝦等。碘對人體的好處：1、維持機體能量...

1、材料：紫菜30克、雞蛋2個、鹽5克、素油50克。2、把紫菜發透，撕開成絲，瀝乾水份。3、雞蛋打入碗中，與紫菜、鹽攪勻，待用。4、炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，把雞蛋加入，改用文火，先把一面...

1、準備紫菜乾10克，雞蛋1個，料酒﹑鹽和雞湯各適量。2、將紫菜清水浸泡一下洗淨。3、用冷水衝兩遍，控幹水分放在湯碗裏。4、鍋中水燒開，調小火，打進去一個雞蛋。5、等雞蛋包成荷包蛋，輕輕翻動一...

1、紫菜適量，海蠣125g，瘦肉35g，鮮香菇3朵，清蛾或花蛤幾個，蝦米一小撮，蘆筍幾根，雞蛋一個，蔥薑蒜適量，食鹽適量，澱粉適量。2、清蛾洗淨，香菇切丁，瘦肉，用適量的食鹽和生澱粉拌勻。3、洗淨海蠣，一樣拌...