五彩蝦仁的做法

1、食材：蝦仁0.5碗，青豆0.5碗，胡蘿蔔0.5碗，玉米0.5碗，料酒1勺，蠔油1勺，鹽1勺，蒜適量，蠔油適量，雞精適量，食用油適量。

2、準備好蝦仁，加入一勺料酒，一勺蠔油，一勺鹽醃製15分鐘。

3、起鍋燒水，水開倒入青豆、胡蘿蔔丁、玉米丁。

4、煮兩分鐘後，撈出備用。

5、鍋燒熱，放油，放入蒜沫翻炒，放入蝦仁，翻炒一分鐘。

6、倒入玉米丁、青豆、胡蘿蔔丁，翻炒兩分鐘，放入蠔油，雞精，翻炒出鍋即可。