蘿蔔羊肉米飯的做法

1、材料：羊肉片二兩、蘿蔔半個、剩米飯一碗、蔥姜切碎末、甜麪醬兩勺、耗油一勺、鹽雞精適量、香菜一把。

2、鍋中放油炒香蔥薑末放羊肉片，炒散，點料酒，熟了撈出避油。

3、蘿蔔切塊下鍋翻炒，待表面有些發黃了撈出。

4、重新將羊肉片放入鍋中，蘿蔔蓋在上邊，撒鹽、雞精、胡椒麪耗油、甜麪醬等等調味。

5、把米飯蓋在最上面，稍微點一點熱水，蓋鍋蓋燜兩分鐘，熱量會把米飯弄的很鬆散，翻炒。

6、出鍋前撒香菜，喜歡吃稍微乾點的就多翻炒一會兒，喜歡吃溼的就可以開吃啦。