1、食材:麪粉200g、花生油適量。
2、花生渣適量放入盆裏。
3、加入麪粉,先用花生渣所含的水分先將面揉穗狀。
4、然後根據面穗吸水狀況,再加入適量水將面揉成比較軟的麪糰,餳十分鐘以上。
5、將餳好的麪糰分成小劑備用。
6、擀成大面片備用。
7、在面片上撒上南德調味料和食用油抹勻。
8、像摺扇子一樣折起來。
9、兩端捲起。
10、將帶油的兩面麪糰合起來,壓扁。
11、擀成與家中鍋大小一樣的面胚備用。
12、煎鍋放油,油熱下去餅胚煎制。
13、一面煎金黃翻面煎另一面金黃即可食用。