1、主料:酸豆角十幾根,熟鴨腸250g。
2、輔料:幹辣椒和花椒按照自己口味酌情添加,蔥蒜各適量。
3、調料:一點點鹽,少量雞精。
4、酸豆角清洗乾淨,切成長段。
5、買來的鴨腸切成小段。
6、配料切好。
7、鍋內放少量油,放入配料炒香。
8、加入酸豆角翻炒出香味。
9、?加入鴨腸翻炒均勻,調入少量鹽和雞精即可。