製作涼拌豆角的方法

1、食材：豆角、胡蘿蔔、蒜、香油、白糖、芝麻醬、熟白芝麻、鹽、白醋、蒜蓉。

2、豆角洗淨乾淨切段，胡蘿蔔切片後切條。

3、在鍋中放水燒開後，將豆角和胡蘿蔔焯燙後，撈出過涼水。

4、盛出放涼備用。

5、大蒜剁成蓉，加芝麻醬、白糖、白醋、鹽、香油混合拌勻，再加少許清水，繼續攪拌成調味汁。

6、將做好的調味汁倒在豆角、胡蘿蔔中，撒上白芝麻裝盤即可。