1、主要食材:豆角、五花肉。
2、輔料:八角、花椒、薑片、雞精、料酒、醬油。
3、豆角洗淨,控幹水,鍋裏放油,把豆角放裏炒蔫吧,盛出。
4、鍋裏放油,姜,大料,肉,放裏面炒,變色放醬油料酒,然後吧豆角放裏面炒,放鹽,然後放水,水不要莫過豆角,放雞精,蓋蓋子。
5、湯沒放蔥花,翻幾下,出鍋,開吃。