家常混搭豆腐

1、用料：豆腐250g，青椒2個，西紅柿半個，蔥段1段，料酒2ml，醬油2ml，鹽3g，糖2g。

2、豆腐切條、青椒切象眼片、西紅柿、蔥切滾刀塊；

3、熱鍋涼油煸炒豆腐變色，加料酒去腥；

4、撒鹽、糖、淋少許醬油，放青椒、蔥、西紅柿大火翻炒入味。