1、主料:包菜100g、雞蛋2個、萵筍1根、紅椒1個、黃瓜1根。
2、輔料:油適量、鹽適量、水2000ml。
3、萵筍黃瓜去皮。
4、雞蛋打散。
5、放鍋裏煎成蛋皮。
6、萵筍及黃瓜切絲。
7、煎好的蛋皮切條。
8、鍋里加水加鹽燒開。
9、然後加入包菜片。
10、煮三分鐘,鍋裏倒入蔥及萵筍黃瓜絲炒勻,加入鹽,炒熟,然後加入紅椒炒熟。
11、燙好的包菜葉拿一片包上蛋皮。
12、加入紅椒,然後捲起來。
13、自己家做,這裏面的配菜自己配即可。