香菜牛肉絲做法

1、工具/原料：牛肉約300克，生抽適量，澱粉適量，食用油適量，蒜末適量,青紅辣椒各1個，蠔油適量，香菜適量。

2、將牛肉切細條，然後加入生抽，澱粉，攪拌均勻，這樣口感更嫩，醃製十分鐘。

3、然後鍋中放油，油熱後下入蒜爆香，然後放入牛肉炒至五分熟，盛出備用。

4、然後鍋中放油，油熱後加入青紅椒絲，炒香後加入蠔油和生抽，再下入牛肉絲，翻炒入味。

5、最後下入香菜段，大火炒熟，炒出香味，就能盛出來享用好吃的香菜牛肉啦。