關於瘦肉粥的科普知識

1、材料：豬瘦肉150g，鐵棍淮山一根，姜適量，蔥適量，枸杞適量，鹽適量，生粉適量，花生油適量，大米適量。2、大米煮粥，瘦肉和生薑切絲，加上薑絲，蔥梗，生粉，鹽，花生油，抓勻醃製20分鐘。備用。3、淮山洗乾淨，切...

首先準備好豬腱肉、無鉛皮蛋、東北大米，煮粥的時候用東北大米，這樣煮出來的粥特別綿軟，口感更好。把大概半碗米淘洗乾淨後，向碗里加入兩勺的油、一勺半的鹽和少量水攪拌均勻，至少醃製半個小...

1、【材料】：大米150克，皮蛋2個，豬瘦肉225克，油條1根，香蔥1棵，生薑少許，香菜1棵摺疊。【調料】：食用油200克(實耗10克)，香油少許，胡椒粉少許，精鹽4小匙，味精1小匙2、皮蛋剝殼，每個用細線切成等量的8...

1、主料：要準備好3兩瘦豬肉，然後再準備一點點芹菜葉，醋、鹽、味精等輔料。2、要把準備好的瘦豬肉洗乾淨後切碎、然後在剁成肉泥，這是爲了讓寶寶更好的消化。豬肉營養是很好的，非常適合2歲以...

1、皮蛋瘦肉粥具有健脾益胃、生津止渴的作用。皮蛋瘦肉中含有粗纖維成分，可促進血液循環，加快胃腸蠕動。2、而且皮蛋瘦肉粥中含有豐富的蛋白質和脂肪，可以促進鐵的吸收，具有保護血管作用，可...

1、原料：大米150g、豬裏脊肉100g、皮蛋2個、清水適量、香蔥2根、生薑1小塊、料酒1匙、生抽1匙、食鹽適量、雞精適量、香油適量、生粉適量。2、將大米洗淨瀝乾，加入香油，攪勻後放置一旁，浸...

1、瘦肉粥的材料爲大米、適量裏脊肉少許、蔥花末、鹽、香油等。2、把瘦肉切碎剁成泥狀，用熱水抄一下以去除血水，再過一遍涼水備用。3、適量的大米淘洗乾淨煮粥，將瘦肉泥加入粥中一起熬煮...

1、準備大米150克，豬肉100克或牛裏脊，皮蛋2個，姜1小塊，香蔥1根，香油1/2茶匙3ml，鹽1茶匙5克，清水2升。2、將大米淘洗乾淨，放入水，倒入香油攪勻後放置一旁，浸泡30分鐘。姜去皮切成細絲，香蔥切碎。皮...

原料：大米150克，皮蛋2個，豬瘦肉225克，油條1根，香蔥1棵，生薑少許，香菜1棵。調料：食用油200克，香油少許，胡椒粉少許，精鹽4小匙，味精1小匙。1、皮蛋剝殼，每個切成等量的8瓣備用；2、大米洗淨拌入少量油；3...

做皮蛋瘦肉粥，準備的食材分兩大部分，瘦肉與皮蛋必不可少，再者是準備一些符合自己口味的調味品。比如：大米100g，皮蛋2個，薑絲20g，蔥絲20g，肉末50g，鹽10g，胡椒粉10g。做皮蛋瘦肉粥的幾大步驟：把精選...

1、大米80g、瘦肉60g、清水700ml、生抽一小勺、料酒一小勺、澱粉少許、鹽少許、幹香菇3朵、小蔥適量、香油少許。2、香菇提前用清水泡開。3、大米淘洗兩遍後加入清水。4、加入香油攪拌...

1、食材：大米150克，皮蛋60克，豬瘦肉90克，水10克，鹽3克，雞精5克，油5克。2、將大米放入大碗中，加水揉搓後，洗淨，放入水中浸泡30分鐘；將泡過的大米再度洗淨，瀝去水後倒入鍋中，加入水適量，水量約爲平時煮...

1、主料：瘦肉150，枸杞葉250。輔料：大米適量，油鹽水適量，姜1塊2、瘦肉姜洗淨切好，加入適量油鹽醃製。3、枸杞葉洗淨瀝乾，白粥煮好，倒入枸杞葉煮開，倒入瘦肉和姜煮開。加入適量鹽即可。4、小竅門：...

1、食材：香菇6朵，胡蘿蔔1根，瘦肉150克，小米100克，大米100克，花生油30克，蠔油一勺，鹽3克，生抽一勺，料酒一勺。2、將大米小米混合洗淨後放入鍋中，倒入適量清水開始煮粥。3、把瘦肉洗淨後切成丁，放入...

1、挑米：煮粥用的米最好用東北大米，就是圓圓短短的珍珠米，煮出的粥特別綿軟；2、煮粥的米要預先醃：約半碗米淘洗乾淨後，要用2湯匙的油、1個半茶匙的鹽和少許水（2茶匙）拌勻，醃至少半小時，放心，雖然...

1、材料：米約50克，水約300克，瘦肉50克，皮蛋50克，蔥葉2根，鹽適量。2、瘦肉切成絲或片，用少許嫩肉粉和生抽醃入味，皮蛋切成小粒，蔥切成蔥花備用。3、砂鍋內放入米和水，大火煮滾後，小火慢煮2~3個小時...

1、準備用料。大米、鴨蛋、裏脊肉、鹽、香蔥、香油、水澱粉。2、大米淘洗乾淨加入清水。3、大火煮開轉小火。4、鴨蛋用勺子碾碎加入幾滴香油拌勻。5、裏脊肉切絲加入適量水澱粉抓勻。6...

1、主料：準備好3兩瘦豬肉，然後再準備一點點芹菜葉。2、輔料：醋、鹽、味精等輔料。3、把準備好的瘦豬肉洗乾淨後切碎、然後在剁成肉泥，這是爲了讓寶寶更好的消化。4、在剁肉泥的過程中要適...

1、主料：大米1把。2、輔料：香菇3朵、瘦肉適量。3、香菇提前1小時泡發，大米提前浸泡半小時，然後先煮粥。4、將泡好的香菇清洗乾淨，然後切碎。5、瘦肉切末。6、肉末中適量澱粉和少許醬油調勻...

食材：姜，精瘦肉，松花蛋，魷魚絲，白菜，大米，蔥，鹽，雞粉，糖。1、把魷魚絲撕成小塊，想吃有嚼勁的可以撕厚一點，瘦肉、松花蛋、白菜切丁；姜、蔥切碎。2、先把肉丁放入煮開的鍋中，等肉丁煮到發白的時候放入...

1、食材：大米150克、皮蛋2個、豬瘦肉90克、水適量、鹽適量、雞精1/4勺、料酒1/2勺、澱粉1/2勺、香油1小勺。2、皮蛋2只，切成粒。3、瘦肉切成薄片，先放入少量食粉、鹽撈勻至起膠，再放入少許...

1、材料：白粥1碗，胡蘿蔔適量，瘦肉80克，鹽少許。2、胡蘿蔔洗淨去皮，用小鐵勺刮成茸，再剁的細碎些。3、瘦肉剁成細細的肉末。4、白粥煮開後，放進胡蘿蔔末和瘦肉末。5、燒開後繼續煮8分鐘，稍微放...

1、先煲白粥。將適量的米洗一下，放入裝有9倍水的鍋中，先用大火燒開，然後轉小火煲50分鐘。2、將豬肉洗淨，切成小塊，準備2片姜切成條狀。3、然後將豬肉和姜條、料酒、鹽、油混合均勻，醃製30分...

1、主料：要準備好3兩瘦豬肉，然後再準備一點點芹菜葉，醋、鹽、味精等輔料。2、要把準備好的瘦豬肉洗乾淨後切碎、然後在剁成肉泥，這是爲了讓寶寶更好的消化。豬肉營養是很好的，非常適合2歲以...

1、主料；豬肉（瘦）100克、大米50克。2、輔料；植物油1茶匙、食鹽1/2茶匙、生抽1茶匙、礦泉水適量。3、三分之一筒大米，用水沖洗兩遍。4、電飯鍋放入三分之二的礦泉水，煮35分鐘左右。5、瘦肉切...