香菜炒肉絲怎麼做

1、主料:瘦肉100克、香菜50克。

2、輔料：鹽10克、料酒10克、芝麻油15毫升、地瓜粉20克、醬油10毫升、植物油50毫升。

3、瘦肉準備一塊洗乾淨備用。

4、瘦肉切絲，加入料酒、芝麻油、醬油、鹽拌勻靜置5分鐘，隨後加少許地瓜粉抓勻。

5、香菜洗乾淨備用。

6、熱鍋後放適量植物油。

7、油熱後倒入瘦肉大火翻炒。

8、成熟的時候將香菜放進去繼續翻炒至熟即可出鍋。