1、食材:蘭花豆200g、蔥花5g、蒜末5g、鹽10g、生抽5g、油15g、清水15g。
2、起鍋燒油,油熱後,放入1勺蒜末,炒香。
3、炒香後,在鍋中倒入瀝乾水分的蘭花豆,大火翻炒,炒至菜熟。
4、倒入少許清水,加入少許生抽和適量鹽調味,翻炒均勻 。
5、在鍋中撒入1把蔥花,翻炒兩下,即可出鍋。
6、這樣一盤營養美味的蔥炒蘭花豆就做好啦。