蒜炒荷蘭豆如何做

1、荷蘭豆洗淨恰去兩頭筋絲。

2、胡蘿蔔切薄片，蒜拍扁切碎。

3、鍋中燒水加適量鹽和食用油。

4、水開後先倒入胡蘿蔔片焯20秒左右，再倒入荷蘭豆焯30秒左右。

5、鍋中放油，打入胡蘿蔔和荷蘭豆翻炒一兩分鐘後，加鹽、雞精提鮮調味，放蒜末，勾薄芡，翻炒入味出鍋。

6、一道非常好吃的素菜蒜炒荷蘭豆就完成了。