1、食材:蘭花豆500克,辣子粉1克,花椒1克,鹽8克。
2、將新鮮蘭花豆剝皮。
3、在剝好的蘭花豆裏放入少許鹽,並進行攪拌,醃製一會。
4、將醃製過的蘭花豆淘洗乾淨。
5、鍋中放水,煮開,然後將蘭花豆放入煮熟。
6、將煮熟的蘭花豆控水,在鍋中放入辣子粉,花椒,放入蘭花豆進行翻炒一下既可以起鍋裝盤。