脆皮內酯豆腐

材料

雞蛋：2個;內酯豆腐：1盒; 洋蔥: 適量;牛肉: 適量;蒜薹: 適量;尖椒: 適量; 姜：適量;辣椒醬：適量;澱粉：適量;色拉油：適量;

脆皮內酯豆腐的做法

取出豆腐，這裏分享個小技巧，先用涼水衝一下，把豆腐四個角切掉

用刀輕輕一拍，豆腐就完整的取出來了

把豆腐切成塊，裹上一層澱粉

再裹上一層雞蛋液

放入油鍋裏炸

炸至表面金，撈出放入盤子裏