用麪粉自制麻辣條方法

1、準備材料：豆皮、油、五香粉、孜然粉、白砂糖、鹽、辣椒、蒜米、白芝麻、生抽、蠔油。

2、豆皮放蒸籠裏，隔水蒸15分鐘。

3、五香粉、孜然粉、白砂糖、鹽和辣椒粉放一起。

4、蒜米剝皮後放入東菱料理機中攪成蒜蓉。

5、熱鍋後放入食用油，專把蒜蓉和白芝麻一起下鍋，小火煸出香味。

6、一次性加入步驟2裏盤子中的食材。

7、加入生抽和蠔油，繼續混合均勻。

8、鍋裏倒入蒸過的豆皮屬，用鍋鏟快速的翻拌均勻。

9、讓每一塊豆皮都均勻的裹上香料。