山藥火腿湯怎麼弄

1、主料：山藥250克、金華火腿100克。

2、輔料：料酒10克、鹽少許、細香蔥40克。

3、將山藥去皮滾刀切成不規則塊狀，泡在涼水中備用。

4、火腿切絲，泡溫水1分鐘，瀝乾水分後備用。

5、把洗淨的香蔥切碎備用。

6、鍋中加水，放入山藥塊，待水沸騰後，放入火腿絲。

7、沸騰2-3分鐘之後，以料酒和鹽調味，放上香蔥點綴即可。