如何做羊肉山藥湯|羊肉山藥熬湯怎麼做呀

1、食材：山藥400克、羊肉300克、陳皮1片、花椒20粒、姜1小塊、鹽適量、雞精少許、枸杞少許。

2、準備食材羊肉、山藥、陳皮、花椒、姜。

3、大碗內裝入清水，加一勺白醋，將羊肉放入泡10分鐘，去除異味。

4、山藥去皮，切成3釐米長的段。

5、將陳皮、花椒、姜、羊肉一起倒鍋內，加1000毫升清水，加蓋，開火，煮25分鐘左右，煮熟。

6、加入山藥繼續煮5分鐘左右，等山藥煮熟，關火。

7、撒上枸杞，燜1分鐘，加少許鹽、雞精攪勻。吃時盛入碗中。