1、將蘋果去皮切丁。
2、炒鍋放入白糖。
3、加入少許水放入白糖裏大火煮開至起泡。
4、將蘋果丁放入煮好的白糖醬裏。
5、準備酥皮(買現成的)
6、派盤涮一層食用油。
7、將酥皮鋪入派盤。
8、將煮好的蘋果醬放入派盤裏。
9、在蘋果派的表面鋪上一層酥皮並用小刀畫上幾畫。
10、將做好的蘋果派放入烤箱。
11、將烤箱的溫度開到畫450F。
12、準備蛋黃。
13、當蘋果派烤了20分鐘之後掃上雞蛋黃再烤幾分鐘即可。