材料
蘋果:2個; 麪包糠: 50克;雞蛋: 半個;豆沙: 80克; 澱粉:適量;植物油:200毫升;
中式蘋果派的做法
蘋果橫切成2-3MM厚的連刀片
用金屬蔬菜切將中間的內核部分切扣掉
兩片蘋果中間夾上紅豆沙按平,周身沾上澱粉
再裹一層蛋液
再粘一層面包糠
取小些的鍋入油燒五六成熱,將蘋果派中小火炸兩面金即可