關於家庭版的科普知識

1、先把麪粉，小蘇打和乾酵母拌勻，用21度的水溫倒入，和成麪糰。2、在麪粉中倒入醬油，用清水合成麪漿。3、將花椒麪和茴香粉倒入芝麻醬裏，再倒入香油和油混合拌勻。將麪糰擀成薄面皮，均勻塗抹...

1、首先準備餡料熟芝麻、糖、黃油一起放在料理機一起打碎。糯米粉用開水和麪，揉成長條，分成大小相等的麪糰，用保鮮膜蓋好（防止麪糰變幹）。然後芝麻餡分成大小相等的等分。麪糰用手捏成小碗...

1、原材料：豬骨頭，牛骨頭，雞骨架各一個，黃奶油，食用油各500g，豆瓣醬250g，水豆豉20g，小紅辣椒3兩，中草藥材(麻椒，花椒，八角茴香，八角茴香，良姜，茯苓，白芍，砂仁，丁香花，茴香，肉蔻等)十餘種，蔥，姜，蒜，老冰糖，朝天...

1、材料：幹辣椒麪4湯勺、麻辣底料1湯勺、生抽1湯勺、蠔油1湯勺、麻椒1湯勺、花椒1湯勺、孜然3湯勺、蒜蓉番茄醬1湯勺、豆腐皮1張、各種丸子適量。2、把豆腐皮切小塊熱水焯三分鐘，丸子煮...

1、把準備好的小龍蝦用剪刀把手腳給剪掉。2、用新的毛刷將小龍蝦的肚皮來回洗刷，將肚皮上的污漬洗刷乾淨。3、在用剪刀在小龍蝦的鰓殼給剪掉三分之一，再將裏面的鰓給挖出來丟掉。4、這樣...

1、炸薯條最好在一天之內吃完，由於是油炸食品，暴露在空氣中很容易受潮，失去其脆性。如果短期內吃不完，可以試着將薯條密封好放在冰箱裏冷藏，延長其儲存時間。2、薯條這東西還是儘快吃完，如果...

演示機型：華爲MateBookX系統版本：win10windows10家庭版怎麼升級到專業版共有4步。以下是華爲MateBookX中解決windows10家庭版升級到專業版的具體操作步驟：操作/步驟1、右擊此電腦點屬性右...

1、排骨400克、薑片5克、蔥花3克、桂皮4克、八角2顆、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。2、鍋內放水燒開，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起洗淨後瀝淨水備用。3、鍋內放油，燒至六成熱時爆香薑片...

1、食材：江米1斤、酒米麯半包、涼開水100ml。2、將江米，淘洗好後，放入電飯鍋中浸泡一個小時。3、蒸熟成爲江米飯，涼涼至不燙手。4、倒入四分之一包酒米麯。5、攪拌均勻，蒸米飯的時候，水放的...

1、手抓餅切掉四周邊緣，成正方形，再一分爲二。進烤箱中層，200度12～15分鐘（墊烤紙，不然會粘在烤盤上）。2、烤制期間，淡奶油+白砂糖打發，加入斑斕香精拌勻。3、烤好的酥皮拿出來，稍涼後加入奶油和...

1、食材：小板慄500克，蜂蜜一勺，白糖一勺，鹽500克，白開水適量。2、挑選均勻且較小的板栗便於炒制，爲防止出現個別板栗炒制後仍然生硬的情況，將板栗洗淨瀝乾後，小刀劃半個指甲蓋大小裂口，在常溫水...

1、排骨400克、薑片5克、蔥花3克、桂皮4克、八角2顆、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。2、鍋內放水燒開，放入斬件排骨氽燙至出血水，撈起洗淨後瀝淨水備用。3、鍋內放油，燒至六成熱時爆香薑片...

1、食材：米粉150g、腐竹15g、花生（炒）15g、酸筍15g、酸豆角15g、木耳15g、生菜適量、蘿蔔丁15g、酸菜15g、食鹽適量、滷汁適量、剁椒適量、水適量、陳醋適量、香油適量。2、備好材料、米...

1、做鹹鴨蛋，先買一些鴨蛋。鴨蛋超市可以買到，網上也可以買到。鴨蛋買回來後先把鴨蛋一個一個刷洗乾淨，鴨蛋上面粘的鴨子屎實在是太臭了。鴨蛋洗乾淨後放在透氣的工具上面晾乾水分。2、鴨...

1、首先準備餡料熟芝麻、糖、黃油一起放在料理機一起打碎。糯米粉用開水和麪，揉成長條，分成大小相等的麪糰，用保鮮膜蓋好（防止麪糰變幹）。然後芝麻餡分成大小相等的等分。麪糰用手捏成小碗...

1、材料：核桃，酒，容器（如玻璃瓶）。2、將核桃從核桃樹上摘取下來，青澀的核桃圓潤，光滑，用手指甲掐之即破的青核桃是最好的。3、把核桃用水清洗乾淨，將上面的水晾乾，用刀將核桃切開。切成塊狀或者...

1、材料：幹辣椒麪4湯勺、麻辣底料1湯勺、生抽1湯勺、蠔油1湯勺、麻椒1湯勺、花椒1湯勺、孜然3湯勺、蒜蓉番茄醬1湯勺、豆腐皮1張、各種丸子適量。2、把豆腐皮切小塊熱水焯三分鐘，丸子煮...

1、原料：排骨500克，姜，蔥，香料（八角，茴香，山奈，桂皮，草果，丁香，香葉），花椒（少許），鹽，味精，白糖，料酒，醬油（老抽）。2、做法：（1）排骨剁成4釐米的段放入沸水中除去血水撈起洗淨待用。薑切片，蔥洗淨去頭拴成一結（3根左...

1、材料：500克麪粉，3克左右的鹽，和成麪糰，蓋上溼布餳30分鐘左右。2、將上述所得麪糰放在一大容器裏，加適量水，開始洗面筋，在水中不停的揉捏麪糰，待容器裏的清水混稠時，將其用濾網濾到另外的容器...

1、食材：紅心火龍果果肉400g、細砂糖150g、水600ML、生粉15g。2、生粉用50ML的水調開備用。3、火龍果去皮，切成丁。打成汁備用。4、將細砂糖放入水中，煮至糖化。5、再加入火龍果果汁，燒開...

1、首先把新鮮的蝦剝去蝦殼剔除蝦線，這樣能夠保持蝦肉的清爽，沒有雜質。2、用刀背把蝦肉剁成蝦泥，用刀背剁蝦肉能夠不切斷它的纖維，這樣能夠保持Q彈的口感。3、一定要加一塊豬的肥肉，這樣能...

1、米線350克，豬肉絲80克，韭萊段20克，綠豆芽10克，水發冬菇絲2克，精鹽4克，鹹醬油、辣椒油各3克，甜醬油5克，肉上湯10克，味精2克，熟豬油30克。2、炒鍋上火，加入油將肉絲劃開，瀝去油。3、炒鍋上火，放入...

1、把發好的海蔘解凍好以後切段，蔥燒海蔘選擇遼參最佳，鹽幹海蔘放在無油的容器里加冷水小火煮開，一早一晚煮兩次，夏天大概兩天就可以豁開腸子去掉泥沙，摸一下手感軟硬合適就可以裝袋凍上了，...

1、用料：意麪110g，兩個雞腿肉，去骨頭，色椒一兩個，生抽，生粉，蒜，黑胡椒碎粒，雞精，洋蔥半個。2、雞腿肉先用黑胡椒，生粉，麻油，生抽，雞精，蒜末醃製好。3、先醃製好雞肉再去弄別的，等到要用到雞肉的時候，就...

相信很多人喜歡吃水煮肉片，但是由於不知道怎麼做，所以經常去外面吃，外面吃的話又很貴，那麼今天小編來給大家分享關於怎樣做水煮肉片，一起來看看水煮肉片的做法吧，一起來學習下吧。1.用澱粉、...